肝硬化屬中醫(yī)“脅痛”、“積聚”、“膨脹”等范疇，中醫(yī)辨證常見為：濕濁阻滯證、肝脾血淤證、脾腎陽虛證。濕濁阻滯型肝硬化多由飲食不節(jié)，情志所傷而引起。
臨床表現(xiàn)：腹大脹滿，脅下痞脹或疼痛，納食減少，食后脹甚，噯氣，小便短少，大便不爽，矢氣，舌淡紅苔白膩，脈弦。
食療原則：祛濁解毒，除濕消滿。
常用的食療處方如下：
水蛭散
原料：生水蛭30g，生山藥250g，紅糖適量。
制法：生水蛭曬干，研成細粉；生山藥焙干研末。每次用生山藥末20g，冷水調勻，煮為稀糊，至熟后加紅糖適量調勻，送服水蛭粉1～2g。
食法：每日服2次，連服10天。
黑白茶
原料：黑丑、白丑各等份。
制法：共研細末，白開水送服。
食法：每日服1次，每服1g。
參苓粥
原料：人參（人參食品）5g（或用黨參15g），茯苓15g，生姜3片，粳米100g。
制法：將人參、生姜切片，茯苓研成粗末，浸泡30分鐘后簡取藥汁共2次，將兩次藥汁混合后，同粳米煮粥，待粥至熟時，放入適量冰糖調味，即可食用。
食法：早晚各2次，喝粥。
豆腐雞血湯
原料：嫩豆腐500g，雞血500g，木耳30g，筍片30g。
制法：先將豆腐、雞血切成小塊，與木耳、筍片一同放入鍋內，將生姜、蔥頭、胡椒、鹽、大蒜（大蒜食品），煮熟，放少許味精調味即可食用。
食法：每日1次，10天為1個療程。
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