近年來(lái)，吃素的飲食風(fēng)尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性，為了能達(dá)到減肥的目的，甚至把吃素當(dāng)成了習(xí)慣。不可否認(rèn)，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確有助于減肥，不過(guò)最近醫(yī)學(xué)界對(duì)素食的研究證實(shí)，女性經(jīng)常食素會(huì)導(dǎo)致不孕。
在吃素影響女性生孕能力的眾多研究中，德國(guó)慕尼黑馬斯保蘭學(xué)院的結(jié)論最引人注意。
該學(xué)院的卡兒寶克教授將參加試驗(yàn)的健康女性分成兩組，其中1組除了進(jìn)食少量乳酷和牛奶外，其他食物全部是素食；而另一組則進(jìn)食正常食物。在為期6周的減肥計(jì)劃結(jié)束后，吃素的女性中，78%的人出現(xiàn)了停止排卵的生理現(xiàn)象，而且?guī)缀跞M人的月經(jīng)周期都比正常時(shí)間短。而正常飲食1組中的女性則排卵正常，月經(jīng)周期也沒(méi)有明顯變化。
可見(jiàn)，女性在進(jìn)行素食減肥前-定要三思而后行，尤其是年齡超過(guò)30歲的女性，本身生育能力已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事。
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