骨折是指由于外傷或病理等原因致使骨質(zhì)部分或完全斷裂的一種疾病。對于骨折病人來說，醫(yī)院的治療很關鍵，但是食療也不容忽視，那么骨折病人的飲食需要什么特別之處嗎?下面我們就一起來看看專家對于骨折病人的飲食方面提出的要求。
骨折病人的飲食早期時宜清淡，多湯水而富于營養(yǎng)，少食油膩、煎炸食物，口味不宜過于辛辣。不必太拘泥于民間種種“發(fā)物”之說，但是酒應盡量少飲或不飲，尤其是在打針吃藥時。
因為酒精與多種藥物間有相互作用，可能會影響藥效或產(chǎn)生不良反應。骨折病人的飲食要注意茶應少喝，茶中鞣質(zhì)含量高，能影響鈣、鐵及蛋白吸收;醋、菠菜應少食，因為它們酸化血液導致骨質(zhì)脫鈣。
人體所需的五類營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)都要保證攝入。骨折病人的飲食要特別注意增加蛋白攝入量。蛋白質(zhì)含量高的食物有瘦肉、蛋類、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供維生素、礦物質(zhì)外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動，防治臥床期間易發(fā)生的便秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等。
骨折病人的飲食有什么特別的要求?以上就是專家對此作出的回答。
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