雖然大家都比較喜歡吃土豆，但是在生活中土豆最常見的一個做法還是土豆絲。因?yàn)橥炼菇z作為一道家常菜，它的做法不僅簡單，而且也能夠發(fā)揮出土豆所特有的味道。而在土豆中主要是一些淀粉，因此多吃土豆其實(shí)可以補(bǔ)充人體所需能量。一些人是十分在意自己的身材的，因此他們會考慮吃土豆絲會導(dǎo)致長胖嗎?

經(jīng)常吃土豆會發(fā)胖嗎

1.土豆沒什么脂肪

吃土豆你不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。所以吃土豆不會胖哦。

2.土豆是減肥良藥

土豆已是世界性的減肥食品。法國營養(yǎng)學(xué)家弗朗西馬爾羅通過長達(dá)15年的研究率先發(fā)現(xiàn)，土豆是一種價廉的減肥“良藥“。1988年，法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯減肥健美餐廳，目前這類餐廳僅法國就有70多處。1989年以來,意大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯(lián)等國也先后創(chuàng)建了土豆食療餐廳30多家。

3.土豆?fàn)I養(yǎng)豐富

具有很高營養(yǎng)價值的蘋果與土豆相比，多數(shù)營養(yǎng)素也相形見絀:土豆含的蛋白質(zhì)和維生素B1是蘋果的10倍;維生素C是蘋果的3.5倍;維生素B2和鐵是蘋果的3倍;磷是蘋果的2倍;糖和鈣與蘋果相當(dāng);只有胡蘿卜素比蘋果少一點(diǎn).按營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn),一斤土豆的營養(yǎng)價值大約相當(dāng)3.5斤蘋果。

土豆的營養(yǎng)價值之高，使美國營養(yǎng)專家斷言:“每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯(土豆)，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素?！皽p肥者還有理由怕吃土豆會缺少某些必需的營養(yǎng)素么?

你更不必?fù)?dān)心肚皮有難熬的饑饉。土豆在補(bǔ)足人體需要的幾乎全部營養(yǎng)素時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽“之滿足。有人風(fēng)趣地說，希望“只吃不胖“的減肥者要是看中土豆，可謂“踏破鐵鞋無覓處，得來全不費(fèi)工夫“!

4.土豆可以當(dāng)主食，多吃沒關(guān)系

2015年1月6日，農(nóng)業(yè)部組織召開了“馬鈴薯(土豆)主糧化發(fā)展戰(zhàn)略研討會“，會議倡導(dǎo)馬鈴薯主糧化。中國將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，推進(jìn)把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧。這樣了開辟保障國家糧食安全的新途徑;改善膳食結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)人民體質(zhì);緩解資源環(huán)境壓力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。馬鈴薯有什么法寶，讓國家把它上升到戰(zhàn)略地位?膳食專家表示，馬鈴薯俗稱土豆，不僅營養(yǎng)豐富，更是糖友的福音。既然可以當(dāng)主食，多吃不會發(fā)胖哦。

閱讀了以上介紹，大家在經(jīng)常吃土豆會發(fā)胖嗎這個問題上可能長舒了一口氣。因?yàn)橥炼共粌H用來充饑而且含有的脂肪含量還較少，其用于減肥的吃法被許多國家嘗試，并且也含有一些營養(yǎng)。所以想要減肥的朋友們不妨嘗試一下土豆減肥法吧!