面條是日常生活中很受人們喜愛(ài)的一種食品,尤其是北方人,很多人都把面條作為主食。很多人擔(dān)心每天吃面條容易導(dǎo)致發(fā)胖,吃面食會(huì)不會(huì)導(dǎo)致肥胖?

事實(shí)上,不必過(guò)于擔(dān)心。在淀粉含量方面,同體積的米飯,淀粉含量比饅頭、面包和餅干低?？梢钥闯?除非在米飯中添加一些含有油脂的成分,比如炒米飯,米飯?jiān)谡Ｊ沉肯虏⒉粫?huì)使人發(fā)胖,而米粥則是一種低能量食物。然而,這并不是說(shuō)吃面食會(huì)變胖。比如面條。面條大部分是由堅(jiān)硬的小麥制成的。硬小麥營(yíng)養(yǎng)豐富,制成面條吸水能量大,飽腹感強(qiáng),如果不給面條添加過(guò)多調(diào)味料,面條的卡路里并不容易發(fā)胖。

怎么吃面不會(huì)發(fā)胖?

1.食用粗糧面條

白面細(xì)嫩、食量過(guò)大、消化過(guò)快、飽腹感差,常吃會(huì)使人發(fā)胖。而且粗糧面富含膳食纖維,飽腹感強(qiáng),可以控制血糖,是一種減肥主食的極佳選擇。

2.面條應(yīng)該在早上吃。

通心粉主要向人們提供碳水化合物并提供能量。人們?cè)诎滋旎顒?dòng)多,需要消耗的熱量也多。早晨或中午吃面食能提供人體充足的能量,使人精力充沛。到了晚上,人的活動(dòng)就會(huì)減少,精力就會(huì)減少。要控制糖類(lèi)的攝入量,可以少吃或不吃面食。

3.不加調(diào)料

在吃面條、吃餃子時(shí),人們喜歡沾上各種調(diào)料。調(diào)料可以使面食更可口,但同時(shí)也能使面食的卡路里增加更多。制作面食的時(shí)候少放鹽,更不能油炸。在食用面條時(shí),不要沾上調(diào)料。這就是健康的并且可以避免肥胖。