豬肉是一種很常見的食材類型，它可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求，同時也可以補充豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，對于保持健康有好處。豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還可以補鐵補血，吃法也比較多，這道豬肉白菜粥適合多種人群，好消化好吸收。

豬肉白菜粥

所需材料

主要食材:鵪鶉蛋2個、豬肉20克、白菜20克、粳米80克、鹽3克、味精2克、蔥適量、姜適量、香油適量、高湯100克

白菜粥的做法

1粳米洗凈;鵪鶉蛋煮熟去殼;白菜洗凈切絲。

2鍋置火上，加水、高湯、放粳米煮至五成熟。

3放豬肉餡、姜末煮至米粒開花，放白菜、鵪鶉蛋略煮，加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒蔥花即可。

豬肉白菜粥的功效與作用

鵪鶉蛋有補氣益血，枝風濕，強筋壯骨之功，對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經(jīng)衰弱有一定療效。豬肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進食欲。白菜有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之功效。鵪鶉蛋豬肉白菜粥具有排毒瘦身、補氣益血、強筋壯骨的功效。豬肉和白菜一起搭配的話可以有促進食欲的作用，而且還可以潤腸通便，對于補氣養(yǎng)血是不錯的選擇，同時有可以滋陰潤燥，清理腸道垃圾，還能夠強筋壯骨的哦。

關(guān)于豬肉白菜粥的具體的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，排毒瘦身補血養(yǎng)氣強筋壯骨，平時的適合我們可以讓我們的餐桌變得活躍起來，嘗一嘗平時很少吃的食物不僅可以促進食欲，而且還可以補充營養(yǎng)，增強免疫力，補腦健腦。