吃薏米是可以有效地幫助自己減肥的，而且薏米的食用方法有很多種，如做成薏米粥，或者是牛奶搭配薏米，都是非常營養(yǎng)以及減肥的最佳食物，當然減肥也要注意合理的搭配一些運動，有效減肥。

1、薏米綠豆百合粥

薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。

做法:把綠豆和米仁加水煮至5分鐘左右時間，再后放入新鮮的百合，最后用小火燜，知道薏米熟透，好像漿糊那個形狀就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。

2、牛奶薏米

鮮牛奶，薏米

把鮮牛奶沸后，加入薏仁粉一些，攪拌一下就行了，很簡單。

潤澤肌膚，美白，排水瘦身。

3、節(jié)瓜薏米排骨湯

排骨3-4根，節(jié)瓜2條，薏米一些，芡實少許，冬菇少許，生姜2片。

燒開的水，放入生姜，鹽油，放入刮凈后的節(jié)瓜，大火煮開了以后，再中中火煲1小時，調味好了就行了。

4、注意事項

薏米是有祛濕功效，千萬別放大米進去，因為大米是含有濕氣的，一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

薏仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，懷孕婦女及經期的女性應該避開。吃過量的話，可能會影響消化!