每天晚上吃黃瓜一般不能減肥，但對減肥有一定的好處。

黃瓜熱量很低，還含有大量的膳食纖維和水分，能起到很好的飽腹感。黃瓜含有98%的水和維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、鈣、磷、鐵等必需營養(yǎng)素。新鮮黃瓜富含纖維素，不僅能加速腸道污垢的排泄，還能降低血液中的膽固醇。黃瓜含有黃瓜酶，有助于身體的新陳代謝。黃瓜內還含有丙醇二酸，有利于促進脂肪代謝，對于減肥有一定的好處。但因為吃黃瓜不能直接燃燒脂肪，所以每天晚上吃黃瓜一般不能減肥。

而外，你不能只吃黃瓜來減肥，這很容易導致營養(yǎng)不良。對于想減肥的患者，建議調整飲食，適當鍛煉。例如，盡量避免吃油炸食品、肥肉等，吃全谷物、水果、蔬菜等低糖低脂食物，慢跑、游泳、爬山等有氧運動，促進身體脂肪燃燒，對減肥有一定的促進作用。