黃金周將至，八天的長(zhǎng)假讓人少不了大吃大喝，可酒足飯飽之后你不得不考慮體重上升的問(wèn)題。愛(ài)美的你不妨試試飛華小編為您介紹的假日主食減肥食譜，讓你在長(zhǎng)假也能快樂(lè)享瘦。

　　1.蔬果減重法

　　實(shí)施方法就是盡量少吃脂肪，多吃蔬菜與水果。營(yíng)養(yǎng)師指出，增加蔬菜水果攝取、減少肉類(lèi)脂肪吸收本來(lái)就是正確飲食的方式，不過(guò)，如果太過(guò)偏廢肉類(lèi)與蛋白質(zhì)吸收，便容易造成精神不濟(jì)、容易饑餓的后遺癥。

　　此外，在減肥過(guò)程中，前一周所減掉的通常是水分，減重超過(guò)一星期之后，才會(huì)繼而燃燒到體內(nèi)的脂肪。

　　不少減重法，以單一飲食達(dá)到減重目的，例如中、港、臺(tái)明星盛行的吃肉減肥法，就是禁食醣類(lèi)藉以瘦身，實(shí)施方式是一天只吃巴掌大小的牛排，由于體內(nèi)熱量燃燒首先由醣類(lèi)開(kāi)始消耗，其次依序?yàn)橹?、蛋白質(zhì)，利用吃肉減肥法瘦身的人，驗(yàn)?zāi)蚪Y(jié)果皆會(huì)有“生酮反應(yīng)”，長(zhǎng)期下來(lái)對(duì)于肝腎功能是一大傷害。

　　2.GI減重法

　　實(shí)施方法是以米飯代替面包與洋芋，女星珍妮佛安妮斯頓就是靠這種減肥法保持傲人身材。對(duì)于西洋人來(lái)說(shuō)，面包與洋芋都是日常生活主食，相較于米飯，這兩樣主食的升醣指數(shù)(GI)都高出許多，減重原理即是延伸自日本的低GI減肥法。

　　營(yíng)養(yǎng)成分中，醣類(lèi)可區(qū)分為單醣及多醣，單醣指的是糖果、葡萄糖等，多醣食物則以纖維類(lèi)為主，多醣類(lèi)食物，GI指數(shù)低，升醣指數(shù)較慢，不易刺激胰島素上升，且容易產(chǎn)生飽足感。

　　東方人常見(jiàn)的主食當(dāng)中，義大利面、糙米等為低GI食物，烏龍面及白米飯就是高GI食物了!西方糙米取得不易，若以白米飯與面包、洋芋比較，白米飯的GI值又低了許多。

　　3.CPF分食減重法

　　盡管快速見(jiàn)效，不過(guò)長(zhǎng)期實(shí)施容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的后遺癥，營(yíng)養(yǎng)師指出，“CPF”分食法是藉由C(醣類(lèi))、P(蛋白質(zhì))、F(水果、纖維)分食的方式，達(dá)到減肥目的，早期減重名人唐安麒也曾經(jīng)大力提倡過(guò)在同一餐中，淀粉類(lèi)與肉類(lèi)食物不要一起吃，就是這個(gè)原理。

　　通過(guò)CPF分食法，可讓醣類(lèi)、蛋白質(zhì)及水果纖維利用率分別高達(dá)98%、95%及92%，若混合著吃，利用率只有6～10%，當(dāng)人體殘存了無(wú)可利用的東西，便會(huì)轉(zhuǎn)換成為脂肪囤積。

　　需要注意的是，實(shí)施分食法時(shí)禁食牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻烁黝?lèi)營(yíng)養(yǎng)素，會(huì)讓減肥效果大打折扣，如果可以的話，建議早餐攝取蛋白質(zhì)為主，午餐攝取醣類(lèi)為主，晚餐則以蔬菜、水果為主。

　　4.分食饑餓減重法

　　實(shí)施方法為CPF分食法與饑餓法同步并行，這是營(yíng)養(yǎng)師最不建議的減肥方式，容易導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)不平衡，造成嘔吐及偏頭痛等癥狀。

　　許多減肥中的女孩經(jīng)常有偏頭痛的情況出現(xiàn)，原因就是腦內(nèi)電解質(zhì)不平衡，解決的辦法是以坊間的電解質(zhì)飲料如舒跑、寶礦力等稀釋十倍喝下，情況能迅速得到緩解。

　　5.代餐減重法

　　主要是用代餐的方式達(dá)到減肥目的，隨著減肥盛行，生物科技公司、食品營(yíng)養(yǎng)公司紛紛推出代餐包，讓人無(wú)須多想，只要沖泡開(kāi)水就能解決一餐。

　　屏除以往不良的口感與滋味，新一代代餐包除了口味多元外，經(jīng)過(guò)調(diào)配后的配方，營(yíng)養(yǎng)均衡，又以天然食物為主，熱量不過(guò)100至150卡之間。

　　營(yíng)養(yǎng)師建議，代餐減肥唯一的缺點(diǎn)是費(fèi)用較高，終究?jī)H能視為輔助品，實(shí)施時(shí)最好早、午餐正常吃，晚餐由代餐取代即可，因?yàn)橐雇硎艿礁苯桓猩窠?jīng)作用的影響，吸收大于代謝，活動(dòng)量少吸收能力卻強(qiáng)，吃代餐最適合不過(guò)。

　　黃金周即將到來(lái)，對(duì)于長(zhǎng)達(dá)八天的假期來(lái)說(shuō)，如何讓自己保持好身材是一個(gè)重要的問(wèn)題，如果你想在黃金周到來(lái)之際，保持好窈窕身材，學(xué)學(xué)上面的減肥方法吧，如果能照著做，保證讓你黃金周輕松瘦下來(lái)。