菌類是有助于減肥瘦身的這已是眾所周知的事情了，很多的食物是對于減肥瘦身很有幫助的哦!那么今天就讓小編介紹給你們一款菌類減肥菜譜——香菇燴豆腐。

　　主料： 豆腐(南) 400克 香菇(鮮) 100克 干貝 50克

　　輔料： 雞蛋清 50克 豌豆 30克 火腿 50克

　　調(diào)料： 鹽 3克 香油 8克 雞精 2克 料酒 5克 淀粉(玉米) 5克 各適量

　　香菇干貝燴豆腐做法

　　1. 將蛋清、南豆腐、牛奶放入器皿內(nèi)，加入鹽，雞精調(diào)味攪勻，倒入湯盤內(nèi)放到蒸鍋中蒸15分鐘;

　　2. 取出豆腐，用小刀劃成菱形方塊;

　　3. 將火腿、香菇均切片待用;

　　4. 將瑤柱(干貝)預(yù)先洗凈蒸好，倒入鍋內(nèi);

　　5. 加入鹽、雞精、火腿片、豌豆、香菇片、雞湯燒開，撇出浮沫;

　　6. 用水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。

　　上面就是小編介紹給大家的一款減肥菜譜——香菇燴豆腐，希望減肥瘦身的美眉們趕緊的試試哦，既能嘗到自己親手做的美味又能減肥瘦身。