在夏季的時候，正是我們吃菠蘿的好時節(jié)了，我們買個菠蘿吃一吃不僅非常的美味，而且可以很好的解暑美容，而且有很多人喜歡講菠蘿制作出一些美味的菜肴，今天就來看看菠蘿飯和韓式菠蘿南瓜粥的做法。

菠蘿飯

主料：菠蘿一個，米飯。

調料：火腿丁、洋蔥丁、胡蘿卜丁、青豆。

做法：

1、將菠蘿洗凈，把菠蘿直立三分之一處切開，用刀切個長方形，用勺子把里面的菠蘿肉挖出來，菠蘿容器就準備好了，挖出的菠蘿切丁備用

2、鍋里倒一點油，.把青豆，胡蘿卜丁，先放入鍋中小火翻炒一下。

3、再放入火腿丁，洋蔥丁翻炒熟。把米飯倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米飯上，邊倒邊翻炒，直到炒散。

4、這個時候將菠蘿倒入鍋里面，然后翻炒一會，就可以出鍋了，將炒好的菠蘿飯倒入菠蘿容器里面，就可以上桌了。

功效：菠蘿里面含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。而且搭配上火腿丁、洋蔥丁、胡蘿卜丁，可以很好的提升菜肴味道，也有更好的滋補效果。

韓式菠蘿南瓜粥

主料：南瓜350克，菠蘿50克，糯米粉15克。

調料：桂圓干10克，葡萄干10克，冰糖20克。

做法：

1、我們將菠蘿切成小塊，然后將葡萄糖干和桂圓洗干凈了，將葡萄干用清水浸泡一會，然后備用，將糯米粉加入水調開，備用。

2、南瓜去皮切塊包入保鮮膜，放入微波爐高火2-3分鐘。

3、南瓜取出后放入攪拌機攪打成茸，沙鍋中水燒開放入南瓜泥煮沸，加入葡萄干和桂圓干。

4、煮開后再加入糯米糊邊加邊攪拌成濃稠狀。再放入冰糖繼續(xù)。

5、冰糖溶化加入菠蘿。煮開即可關火。

功效：我們食用菠蘿可以很好的改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進血循環(huán)。桂圓有很好的清熱安神的作用，葡萄干可以補充身體多種微量元素，這款粥品很適合脾胃不好的人群食用，而且很適合在夏季食用。

關于菠蘿的做法有非常多，對于不同的人群可以結合自己的身體狀況來進行選擇，可以加入一些自己喜歡的食材，大家如果喜歡上面兩種的話，就一定不要錯過了。非常的美味。