赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心養(yǎng)血，和薏仁小米一起煲粥對(duì)身體也是有很大的好處的，制作的步驟也很簡單。以下是小編推薦的赤小豆薏仁小米粥做法，歡迎閱讀!

制作赤小豆薏仁小米粥的食材赤小豆薏仁小米粥好吃的步驟

1.準(zhǔn)備好所有的食材。

2.赤小豆，薏仁，小米，紅棗洗凈浸泡30分鐘。

3.然后把所有食材放入電壓鍋中加入適量的純凈水。

4.加蓋按下煮粥鍵。

5.煮好的粥攪拌均勻即可食用，女性朋友也可以加紅糖食用效果更好。

赤小豆的功效與作用

1、預(yù)防便秘

赤小豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

2、消除水腫

赤小豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。

3、健脾利胃

赤小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。

4、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

赤小豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

5、催乳汁

赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

赤小豆的副作用

1、消瘦人不宜服。

2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬傷者，忌食百日。鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好，但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。

3、本品有兩種，應(yīng)注意區(qū)別。正品種臍為白色，狀呈窄長線形，另一種是一種植物的種子，叫“相思子”，種臍及附近呈黑色，下半部為朱紅色或赤褐色，有毒，不入藥，兩者必須分清，不可混淆。