老年人是一個(gè)特殊的人群，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)各種的身體不適，而且各個(gè)功能和器官都在逐漸衰退，會(huì)誘發(fā)很多疾病，老年人容易健忘，吃什么食物可以有很好的補(bǔ)腦的作用。下面的這些預(yù)防健忘的食譜可以試試，對(duì)于補(bǔ)腦益智有好處，一起來看看這些食譜。

生蠔瘦肉湯

材料：新鮮生蠔肉，豬瘦肉，生姜，蔥，鹽，味精等各適量。

做法：

1、將生蠔肉，豬瘦肉洗干凈后加適量的清水。

2、然后放入蔥姜一起煮，煮熟煮透以后放入鹽和味精調(diào)味即可。

功效：此湯有養(yǎng)血，寧心，安神的功效。用于心悸，怔忡等病癥。對(duì)于老年人經(jīng)常出現(xiàn)的失眠健忘的問題有改善的作用，還能有很好的輔助治療失眠健忘的作用。

荔枝紅棗湯

做法：鮮荔枝肉150克、紅棗75克、白糖20克。荔枝肉切塊;紅棗去核。把紅棗和清水500毫升約2碗量下瓦煲，用大火煮開，然后改成小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)，放入荔枝肉和湯調(diào)味即可。

功效：用鮮荔枝肉與紅棗為甜湯，有生津益氣、養(yǎng)血補(bǔ)益之功，對(duì)于出現(xiàn)的貧血健忘的問題有改善的作用，還能有很好的緩解煩躁的功效，適合老年人吃。

養(yǎng)心粥

做法：取黨參35公克，去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10公克，以的水煎成，去渣后，與洗凈的米和水共煮，米熟后加入紅糖服用。這道食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于養(yǎng)心安神有好處，還能有很好的緩解失眠多夢的作用，對(duì)于預(yù)防健忘有好處。

老年人容易健忘怎么辦，上面的這些食療的方法是不錯(cuò)的選擇，這些食療的方法可以有很好的滋補(bǔ)的作用，對(duì)于補(bǔ)腦益智有一定的好處，還能提高體質(zhì)，如果您經(jīng)常出現(xiàn)失眠多夢的問題，這些食療方法不妨試試，效果不錯(cuò)。