茶樹菇大家都很熟悉，是一種常見的菌類，而且食用率比較高奧?？梢猿粗?，燉菜啊還有煮湯都可以哦。可以滋補五臟，而且還可以有提高免疫力的效果呢。茶樹菇和雞肉一起吃，可以促進食欲，而且還可以提高免疫力，趕緊試試吧。

茶樹菇炒雞絲

食療功效:補益五臟、提高免疫力

營養(yǎng)價值:氨基酸、B族維生素、鐵、鉀、鋅、硒

適宜人群:適宜體虛瘦弱、腰酸腰痛者食用

茶樹菇炒雞絲所需材料

主要食材茶樹菇、雞肉、雞蛋、鹽、味精、黃酒、糖、淀粉

茶樹菇炒雞絲的做法

1、雞脯肉洗凈，切絲;茶樹菇泡透，切絲。

2、將雞肉絲與雞蛋清、鹽、淀粉抓散、拌勻;其他調(diào)味料加清水兌成汁。

3、油鍋燒熱，倒雞肉絲滑鍋;鍋內(nèi)留少量油上火，下茶樹菇略炒，再入雞肉絲，倒入兌好的汁攪勻即可。

茶樹菇炒雞絲的功效與作用

雞肉和茶樹菇一起吃，可以起到補腎的作用，而且還可以緩解腎虛，對于保護心血管也有好處，同時也可以提高體質(zhì)健脾胃的哦。茶樹菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。雞肉蛋白質(zhì)含量高，富有營養(yǎng)，消化率高，有滋補養(yǎng)身的作用。茶樹菇炒雞絲具有健脾養(yǎng)胃、增強體質(zhì)提高免疫力的功效，能消脂、清腸胃，有瘦身作用。

這道茶樹菇炒雞絲做法很簡單，適合家庭食用，而且還可以有滋補肝腎的作用，因為茶樹菇可以有補腎利尿的作用哦，對于有腎虛啊還有三高疾病的人群有改善的作用，而且還可以有提高體質(zhì)的作用，茶樹菇炒雞絲這道食譜大家可以經(jīng)常吃哦。