腐竹大家都不會陌生，在平時我們就會經(jīng)常的吃到這種豆制品，對我們健康來說是有一定幫助的，能很好的起到養(yǎng)生效果，而且我們還可以把腐竹烹飪成多種的食物來吃，紅燒腐竹茶樹菇就是其中不錯的一個吃法，那么具體我們?nèi)绾纬赃@道菜比較好，下面就讓我們一起看看吧。

紅燒腐竹茶樹菇的材料

腐竹、茶樹菇、郫縣豆瓣醬、十三香、鹽、糖、黃豆醬油、老抽、黃冰糖。

紅燒腐竹茶樹菇的做法

1、將腐竹用溫水浸泡，干茶樹菇也要用溫水浸泡。

2、隨后將生姜、蔥切碎。

3、這時就可以開始熱鍋了，將生姜、郫縣豆瓣醬放入，大火煸炒。

4、等有香味了，將茶花菇、十三香、食鹽、白砂糖煸炒均勻。

5、隨后將腐竹也放入，繼續(xù)煸炒，一會兒就可以將黃豆醬倒入，炒一會兒，就可以放入開水了。

6、這時火候就可以改小火了，放入老抽、冰糖，等湯汁開始收了，再燜一會兒，就可以吃了。

紅燒腐竹茶樹菇的食用功效

這道菜給人體帶來的好處:除濕、防癌、促進(jìn)骨骼等等的作用。茶樹菇可以清楚體內(nèi)的毒素和多余的水分，從而促進(jìn)血液和水分的新陳代謝，從而達(dá)到利尿的作用。并且茶樹菇還能降低膽固醇，經(jīng)常食用還能起到美容養(yǎng)顏的效果。腐竹中的卵磷脂可消除血管壁上的膽固醇，從而避免血管的硬化，是心臟的保護(hù)神。而且還能預(yù)防老年癡呆，有健腦的作用，老年人可以多加食用。

紅燒腐竹茶樹菇是大家在平時常吃的一道菜，吃起來對我們健康還是非常有意義的，可以很好的起到一個增強(qiáng)我們身體免疫力的作用，同時吃紅燒腐竹茶樹菇還可以保護(hù)我們血管健康，對于降低血壓和血脂都會有意義，大家不能錯過。