驢肉是我們大家很熟悉的一種食物，由于驢肉吃起來的味道好，而且再加上驢肉的營養(yǎng)價(jià)值也同樣豐富，所以在平時(shí)就會(huì)有不少人選擇吃些驢肉，紅燒驢肉就是不錯(cuò)的一個(gè)吃法，那么具體紅燒驢肉是怎么制作而成的，這是很多人不清楚的，一起看看吧。

紅燒驢肉的材料

驢肉750克、紅棗子10克、桂皮一小塊、八角2枚、干辣椒5克、當(dāng)歸一小條、麻油5湯匙、姜一塊。

紅燒驢肉的做法

首先我們要做的就是把所有的食材都準(zhǔn)備好，然后要將新鮮的驢肉切好;鍋里燒開水，驢肉在開水里掉一遍水撈取，放在清水里再洗一遍備用，在鍋里加入麻油后燒熱，姜爆香，倒所有配料，等到炒香之后倒入驢肉爆炒，加鹽，水晶糖，1/2瓶加飯酒燜2分鐘，改用砂鍋煲30分鐘。等到驢肉燒軟之后，紅燒驢肉就能新鮮出爐了，把紅燒驢肉切小塊沾著汁吃，甜辣可口。

紅燒驢肉的食用功效

這道紅燒驢肉的做法并不難，而且我們選擇吃紅燒驢肉對(duì)健康也是很有幫助的，在紅燒驢肉中的營養(yǎng)價(jià)值含量非常豐富，而且養(yǎng)生的效果也不錯(cuò)，首先我們吃紅燒驢肉就能夠很好的保護(hù)血管健康，紅燒驢肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和膽固醇卻非常低，因此對(duì)于血管健康很有幫助。同時(shí)驢肉的補(bǔ)血益氣功效不錯(cuò)，我們堅(jiān)持吃就能夠很好的保護(hù)皮膚健康，所以吃紅燒驢肉還能美容護(hù)膚。

紅燒驢肉是我們常見的一道家常菜，在平時(shí)的生活中很多人都愛吃這樣的食物，而且我們經(jīng)常去吃紅燒驢肉對(duì)健康也很有幫助，在紅燒驢肉中的營養(yǎng)價(jià)值含量是非常豐富的，而且還能很好的幫助我們促進(jìn)血管以及皮膚健康，所以可以經(jīng)常吃。