說(shuō)到五花肉，這是我們大家都熟悉的食物了，在平時(shí)很多人都愛(ài)吃這種食物，對(duì)我們的健康會(huì)有一定幫助，而且五花肉也是很適合烹飪的一種食物，而筍干菜燉五花肉就是其中不錯(cuò)的一種吃法了，那么具體筍干菜燉五花肉如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。

筍干菜燉五花肉的材料

筍干菜、五花肉、油、鹽、姜片、蒜片、干辣椒。

筍干菜燉五花肉的做法

首先我們應(yīng)該把材料都準(zhǔn)備好，然后先把筍干菜清洗干凈，擰干，然后放入溫水中浸泡，泡至變軟。把五花肉清洗干凈之后，切成大塊兒備用。然后選擇把油倒入鍋中，等到油熱之后就可以選擇把姜片、蒜片、干辣椒放入鍋中煸炒，然后我們就要把五花肉放入一起炒。然后放入筍干菜，連同泡筍干菜的水一同倒入，然后蓋上蓋子燜煮一會(huì)兒，大火煮20分鐘。最后加入鹽調(diào)味，這時(shí)候就可以吃了。

筍干菜燉五花肉的食用功效

這道筍干菜燉五花肉的味道還是非常不錯(cuò)的，而且烹飪的方法也比較簡(jiǎn)單，我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常吃就可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能起到不錯(cuò)的養(yǎng)生效果，首先在筍干菜燉五花肉中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和各種維生素。還富含纖維素，有助于腸道蠕動(dòng)，有幫助消化、防癌、抗癌的功效，可以有效的促進(jìn)我們的腸胃健康，同時(shí)五花肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的脂肪酸，可以為人體提供血紅素和促進(jìn)人體吸收的半胱氨酸，可以有效地改善人體缺鐵性貧血的癥狀。常吃還可以滋陰潤(rùn)燥，大家應(yīng)該去多吃才行。

上面介紹了筍干菜燉五花肉的情況，可以發(fā)現(xiàn)筍干菜燉五花肉吃起來(lái)的味道還是不錯(cuò)的，而且我們吃這道筍干菜燉五花肉對(duì)健康也會(huì)有很大的幫助，首先對(duì)腸胃健康會(huì)有幫助，同時(shí)還能起到滋陰潤(rùn)燥的效果，對(duì)我們健康有很大幫助。