說起馬齒莧，大家都吃過的吧，沒有吃過的話也聽過，它是一種野菜，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較高的，馬齒莧可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)元素哦，那么你知道馬齒莧如何食用更有利于健康嗎，下面來看看馬齒莧粥的做法，可以有殺菌止瀉的作用。

馬齒莧粥

健脾補(bǔ)肺殺菌止瀉

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C

適宜人群:

適宜高血壓、痢疾腹瀉、肺熱咳嗽、潰瘍性疾病等患者食用

禁忌人群:

脾約便難及妊婦慎食

所需材料

馬齒莧20克、薏米30克、陳皮10克、粳米70克、鹽2克

做法

1粳米、薏米均泡發(fā)洗凈;陳皮洗凈，切絲;馬齒莧洗凈，切絲。

2鍋置火上，倒入清水，放入粳米、薏米，以大火煮開。

3加入陳皮、馬齒莧煮至濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻即可。

功效與作用

馬齒莧具有清熱解毒、消腫止痛的功效，可用于各種炎癥的輔助治療。薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。橘皮主治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多等癥狀。馬齒莧薏米橘皮粥具有清熱解毒，健脾化濕的功效。這樣的搭配方法不僅可以有利于消化和吸收，還可以有清熱解毒的作用同時(shí)也可以止咳化痰的哦，對(duì)于提高人體的免疫力有很好的幫助作用，還可以健脾祛濕的哦，適合多種人群，特別是有痰多咳嗽等人群最適合哦。

關(guān)于馬齒莧粥的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收哦，適合腸胃虛弱的人群食用，而且還可以清熱祛濕的作用，健脾養(yǎng)胃促進(jìn)食欲殺菌止瀉，大家不妨試試吧。