蛙魚是一種很常見的魚肉，營養(yǎng)價值高，口感新嫩可口，而且還是老少皆宜的好食材哦。蛙魚具有健脾養(yǎng)胃的作用，同時還可以幫助促進(jìn)食欲的哦，適合很多人群，蛙魚食用方法有很多，來看看青筍鮭魚卷的做法。

青筍鮭魚卷

青筍鮭魚卷所需材料

主要食材鮭魚、雞蛋、青筍、海苔、鹽、沙拉醬

青筍鮭魚卷的做法

1、雞蛋打散入油鍋煎成蛋皮;鮭魚處理干凈汆水，撈出壓碎，與鹽和沙拉醬拌勻。

2、青筍洗凈去皮切段，汆熟;海苔洗凈。

3、將蛋皮鋪平，放鮭魚、海苔、青筍卷起，壓緊后切段蒸熟即可。

青筍鮭魚卷的功效與作用

鮭魚具有補虛勞、健脾胃、健腦益智、保護(hù)眼睛、降血脂和血膽固醇、預(yù)防心血管疾病的功效。青筍又稱萵筍，具有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)腸胃蠕動、保護(hù)眼睛的功效，對食欲不振、消化不良有很好的食療效果。青筍鮭魚卷此菜具有開胃消食、暖胃和中、健腦益智、保護(hù)眼睛、補益虛損的功效。這樣的一道菜譜不僅可以有保護(hù)腸胃促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有利于身體健康，對于幫助消化和促進(jìn)新陳代謝是有好處的，同時也可以起到預(yù)防心血管疾病的功效呢。

青筍鮭魚卷的具體的做法，不知道大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，健脾養(yǎng)胃促進(jìn)食欲補腦又護(hù)眼，可以促進(jìn)腸道消化和吸收，而且還可以減少便秘等問題的出現(xiàn)，對身體健康有好處。