說起魚肚湯，大家一定都不會感到陌生吧!魚肚湯喝起來味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高，是人們經(jīng)常吃的一道美味。魚肚湯的做法也很簡單易學，適合日常餐飲，下面我就給大家介紹一下這種湯的做法吧!

魚肚湯的食材:

主料:瘦肉半斤，香菇六朵，小蔥兩根，雞蛋兩個，干沙蟲三根，

配料:姜一小塊，雞精，鹽

魚肚湯的做法:

1.先把雞蛋煎好成形。干沙蟲用微波爐三秒鐘烤香。

2.把雞蛋、瘦肉、香菇、小蔥切成條狀備用，

3.把魚肚過沸水去腥后控干水份。

4.水開后將所有材料放進湯鍋里，十五分鐘后放入雞精，鹽，還有蔥，滴入幾滴香油就可以出鍋了。

魚肚湯的營養(yǎng)價值:

魚肚湯富含蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

患有食管癌、胃癌、腦震蕩后遺癥、腎虧腰膝酸痛、痔瘡以及腎虛之人，滑精遺精、帶下、產(chǎn)后血暈等病癥者適宜食用。

1.補腎虛:癥狀為“寒“，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。癥狀為“熱“，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

2.抑癌抗瘤:預防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。

以上是魚肚湯的做法，及其它的作用與功效，適宜人群比較多，是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏烂牢叮念A防疾病的效果非常好，非常有益于我們的身體健康，所以不如嘗試做一下吧!