豆瓣醬大家都是非常熟悉的，在平時(shí)我們就會(huì)經(jīng)常用到這樣的調(diào)味品，這樣就可以讓我們把食物烹飪的更美味了，這樣對(duì)我們?nèi)梭w健康也是會(huì)有一定幫助的，而且經(jīng)過(guò)烹飪之后的食物味道也不錯(cuò)，而豆瓣肉絲就是其中不錯(cuò)的一個(gè)選擇，一起看看如何烹飪吧。

豆瓣肉絲的材料

豆瓣醬、豬肉、雞精、淀粉、蛋白、生抽、食用油、冰糖、蔥。

豆瓣肉絲的做法

首先就需要我們把烹飪的材料都準(zhǔn)備好了，然后先將豬肉切成肉絲，放入雞精、淀粉、蛋白和生抽攪拌均勻之后備用。在鍋中倒入適量的油，燒熱后加入肉絲翻炒，炒熟后盛出，再在鍋中放油，加入冰糖翻炒至融化，這樣就可以給肉絲上色，同時(shí)還也讓味道也更鮮。之后選擇加入豆瓣醬進(jìn)行翻炒，等到醬汁完全均勻后，把肉絲倒進(jìn)去，與醬汁充分融合后就完成了，可以撒上一些蔥花，就可以出鍋開吃了。

豆瓣肉絲的食用功效

豆瓣肉絲是非常美味的一種食物，也是我們很多人都愛(ài)吃的食物了，我們可以通過(guò)吃豆瓣肉絲來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)我們健康是會(huì)有幫助的，而且吃起來(lái)的味道同樣非常不錯(cuò)，首先我們就可以通過(guò)吃豆瓣肉絲來(lái)補(bǔ)血益氣了，在其中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量都非常豐富，特別是可以幫助我們有效補(bǔ)充鐵元素，同時(shí)還可以很好的開胃，這道菜色香味俱全，很適合給食欲不振的人群吃。

豆瓣肉絲是我們熟悉的一道菜，作為家常菜的一種經(jīng)常吃非常不錯(cuò)，首先烹飪的方法是比較簡(jiǎn)單的，而且味道也不錯(cuò)，對(duì)我們健康是有幫助的，能很好的起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果，同時(shí)還可以很好的促進(jìn)脾胃健康，還可以補(bǔ)血益氣，大家不要錯(cuò)過(guò)。