甜菜根你吃過(guò)嗎，是一種蔬菜的類型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，它可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有開(kāi)胃健脾的效果呢，補(bǔ)氣補(bǔ)血，還可以補(bǔ)充各種的微量元素，適合的人群也是比較多的呢，吃法也比較多，來(lái)看看這道甜菜根肉餅的做法吧，可以強(qiáng)體質(zhì)。

甜菜根肉餅

食療功效:增強(qiáng)體力、開(kāi)胃消食、滋養(yǎng)脾胃、補(bǔ)血健體

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅

適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人

所需材料

主要食材甜菜根、牛肉、蛋黃、面粉、鹽、白糖、醬油

做法

1、甜菜根洗凈切段，用模具切除中心，用鹽腌漬;牛肉洗凈剁碎，加鹽、白糖、醬油腌漬。

2、面粉調(diào)勻，涂在甜菜根中間，再用牛肉填實(shí);將蛋黃攪勻，在甜菜根上涂勻。

3、平底鍋燒熱，倒入油，下入甜菜根煎熟即可。

功效與作用

甜菜具有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、消熱解毒、肝臟解毒的功效。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎、對(duì)消渴、水腫、面色萎黃等病癥有食療作用。此菜具有增強(qiáng)體力、開(kāi)胃消食、滋養(yǎng)脾胃、補(bǔ)血健體、消熱解毒的功效。這道食譜促進(jìn)食欲的同時(shí)可以讓你得到口感上的滿足，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)啊鈣質(zhì)以及微量元素，滋潤(rùn)腸胃的同時(shí)也可以清熱解毒，大家可以經(jīng)常吃。

這道甜菜根肉餅?zāi)銓W(xué)會(huì)了嗎，有菜有肉的搭配營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有促進(jìn)食欲的效果哦，如果你經(jīng)常食欲不振啊或者是氣血不足的話，這樣的一道食譜可以幫助你滿足對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，而且還可以讓你得到口感上的滿足哦，大家趕緊試試吧。