辣椒葉瘦肉雞蛋湯是家常菜的一種，在平時(shí)大家都比較的愛吃這樣的食物，對(duì)我們健康養(yǎng)生會(huì)有好處，大家對(duì)于辣椒都愛吃，不過辣椒葉往往不太熟悉，實(shí)際上這也是可以用來烹飪的，那么具體辣椒葉瘦肉雞蛋湯這道菜要如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。

辣椒葉瘦肉雞蛋湯的材料

辣椒葉500克、雞蛋2個(gè)、豬瘦肉200克、生姜3片。

辣椒葉瘦肉雞蛋湯的做法

首先需要把材料都先準(zhǔn)備好，然后我們要把辣椒葉洗凈，之后再選擇把豬瘦肉洗凈切成片，我們可以選擇用生抽、生油、生粉各少許拌腌片刻，讓豬肉能夠充分的入味，然后選擇把雞蛋煎香。先在鍋中下姜和清水1500毫升，然后選擇用武火，等到煲沸之后，我們就可以下辣椒葉、雞蛋和豬瘦肉，滾熟，調(diào)入適量食鹽和生油之后，就可以出鍋開始吃了。

辣椒葉瘦肉雞蛋湯的食用功效

辣椒葉瘦肉雞蛋湯是大家在平時(shí)比較熟悉的食物，吃起來對(duì)我們健康養(yǎng)生會(huì)有好處，大家在平時(shí)都比較的愛吃這種食物，而且我們可以通過吃些辣椒葉瘦肉雞蛋湯來滋補(bǔ)，由于辣椒葉瘦肉雞蛋湯中營(yíng)養(yǎng)豐富，是可以幫助我們滋補(bǔ)的，而且還可以通過吃這種食物來暖胃，可以幫助改善腸胃不適，我們還可以吃這種食物養(yǎng)血止痛，在平時(shí)大家就要多吃。

吃些辣椒葉瘦肉雞蛋湯對(duì)我們健康很有好處，在平時(shí)我們都會(huì)愛吃這種食物，是可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)的，同時(shí)還可以很好的補(bǔ)血益氣，對(duì)于我們腸胃健康也是會(huì)有好處的，而且烹飪也是比較簡(jiǎn)單的，是我們不能錯(cuò)過的一種食物。