生菜炒豆腐對大家來說是比較熟悉的一種食物了，在平時(shí)很多人都會(huì)對生菜炒豆腐這樣的食物比較愛吃，我們經(jīng)常吃可以起到養(yǎng)生效果，是大家健康養(yǎng)生不能錯(cuò)過的好選擇，我們吃生菜炒豆腐對健康是有幫助的，那么生菜炒豆腐如何服用比較好，一起看看吧。

生菜炒豆腐的材料

生菜300克、胡蘿卜100克、大蔥10克、花生油20克、鹽3克、雞精2克、醬油5克、料酒10克。

生菜炒豆腐的做法

1、首先將豆腐用水沖洗一下，將之切成適中的塊。

2、接著擇取生菜，將枯黃的葉子一一去除，隨后將它洗凈。

3、隨后將胡蘿卜洗凈，切成片，備用。

4、備好蔥花。

5、這時(shí)就可以熱鍋了，先爆香蔥花，再往鍋中投入胡蘿卜片，進(jìn)行翻炒，隨后加入醬油，進(jìn)行煸炒一會(huì)兒。

6、接著就加入豆腐，進(jìn)行翻炒。

7、等豆腐的腥味沒了，就將生菜、料酒倒入鍋中，一起翻炒。

8、隨后就可以調(diào)味了，加入雞精、食鹽，翻炒幾下就可以出鍋開始吃了。

生菜炒豆腐的食用功效

生菜炒豆腐可以降低膽固醇、清肝利膽等等的功效。生菜中的維生素含量是很高的，并且所含的植物纖維也是不可忽視的，從而可以提高我們的免疫力。豆腐中的蛋白質(zhì)與鈣物質(zhì)是極其豐富，從而可以促進(jìn)大家內(nèi)的臟健康。可以降低人體膽固醇的含量。并且還能美白人的肌膚，很適合在夏季食用。這道食譜，可以增強(qiáng)我們的身體素質(zhì)，適合體虛的人食用。

上面給大家介紹了生菜炒豆腐的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們選擇吃生菜炒豆腐是不錯(cuò)的，這樣能對我們健康有幫助，大家可以吃生菜炒豆腐來幫助保護(hù)內(nèi)臟健康，同時(shí)還能有效的美容養(yǎng)顏，所以大家對生菜炒豆腐是不能錯(cuò)過的。