現(xiàn)在的生活條件提高了，大家都很注意身體的保養(yǎng)問題，現(xiàn)在不講究大魚大肉，反而更多的人都喜歡以素食為主，秋天中，蔬菜的品種不是很多，但是依然有很多種選擇，蔬菜也不建議長期只吃一種，因?yàn)槊糠N蔬菜都有各自的營養(yǎng)成分，下面就一起了解一下秋天應(yīng)該吃什么蔬菜對身體好。

1)、花菜。花菜正是秋天吃的最好的選擇，我們也知道花菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

2)、胡蘿卜。胡蘿卜里面含有豐富的維生素，同時(shí)對眼睛也很有益處的。同時(shí)能胡蘿卜還能夠防止皮膚的老化的作用哦。

3)、菠菜。菠菜的營養(yǎng)最豐富了，還能夠促進(jìn)消化的作用，同時(shí)還能有利于血糖的保存穩(wěn)定，菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。

4)、藕片。藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。

還有很多的豆類食品中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，也非常的適合秋天吃哦。

關(guān)于秋天應(yīng)該吃什么蔬菜的問題，就給大家介紹到這里了，一些過于肥胖的朋友可要注意了，蔬菜也有蔬菜的營養(yǎng)，多吃一點(diǎn)才會(huì)更健康，秋天也是容易缺水的季節(jié)，所以大家也要注意及時(shí)的補(bǔ)充水分，多以蔬菜和水果為主，平時(shí)加強(qiáng)身體鍛煉，減少疾病的發(fā)生。