白菜可以說(shuō)是很多家庭餐桌上的一種常見的家常菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，含有大量的維生素，并且經(jīng)常食用能夠?qū)ι眢w起到很好的調(diào)理，白菜有很好的除煩解渴和緩解便秘的作用，并且白菜的吃法是多種多樣的，其中麻醬白菜心就是比較受歡迎的一種，下面一起了解一下麻醬白菜心做法

麻醬白菜心做法

?做法一

?1.將白菜去外幫留其嫩心洗凈切成絲，放入盆內(nèi);山楂洗凈，去核，切成薄片;蔥切花;大蒜去皮搗成蒜泥。

?2.芝麻醬中加一點(diǎn)涼開水拌勻，倒在白菜上，加入白糖、味精、醬油、醋、蔥花、蒜泥和山楂片拌勻即可。

?做法二

?1.首先將白菜的外面葉子去掉，就留中間最嫩的菜心

?2.一剖兩半(不知這顆白菜受啥氣了，里面長(zhǎng)成這樣子了)

?3.切成絲

?4.大蒜洗干凈去皮

?5.拍一下剁碎

?6.芝麻醬慢慢分次加水調(diào)成糊糊(千萬(wàn)別一下子加很多水啊)

?7.我給調(diào)成這樣，不是很稀，因?yàn)橐粫?huì)兒還要加醋，要是這會(huì)兒太稀了，回頭就更稀了

?8.將白菜絲裝在盆子里

?9.將調(diào)好的麻醬倒在白菜絲上

?10.蒜末放在麻醬上

?11.加適量鹽

?12.加適量白糖

?13.最后在上面倒上陳醋

?14.用筷子攪拌均勻就可以了

?做法三

?1.白菜心洗凈，用鹽水泡10分鐘，控干水分后撕成小塊。

?2.芝麻醬加少量溫水稀釋，加適量白糖、醋、鹽、味精攪勻后待用。

?3.白菜心淋少量蜂蜜拌勻。

?4.澆上調(diào)好的汁兒拌勻，撒適量熟白芝麻即可。

自己動(dòng)手制作美味的食物也是一件非常幸福的事情，上面就是對(duì)麻醬白菜心做法的介紹，通過(guò)了解以后我們?cè)诔园撞说臅r(shí)候也可以按照上面的方法進(jìn)行制作，尤其是有便秘和容易出現(xiàn)皮膚問(wèn)題的朋友可以經(jīng)常吃一些白菜，并且吃起來(lái)口味也非常的清淡。