土豆和小白菜都是我們?nèi)粘Ｉ钪械陌傩占页２?，而且這兩樣菜品還很受歡迎。小白菜具有清熱解毒的功能，土豆里含有豐富的淀粉和營(yíng)養(yǎng)。這兩樣食材也是名副其實(shí)的養(yǎng)生菜。今天，小編教您一招更有利于發(fā)揮兩樣菜品養(yǎng)生功效的做法——土豆熬小白菜，希望您會(huì)喜歡。

土豆熬小白菜的介紹:

單位里女同事多,話題自然就是圍著孩子、老公和老人們。這幾天，那幾個(gè)年輕媽媽都在議論如何給孩子添加輔食?，F(xiàn)在真是好年頭啊!市場(chǎng)上各種現(xiàn)成的輔食很多，哪個(gè)階段有哪個(gè)階段的食物。出生在上個(gè)世紀(jì)九十年代初的孩子卻沒(méi)那么幸福，到了該添加輔食的時(shí)候，就是牛奶里加雞蛋黃、雞蛋羹、龍須面、稀粥里加肉松。除了這些，為了讓孩子多吃青菜，我還常給孩子吃土豆熬小白菜，這道菜既適合幼兒牙齒還沒(méi)長(zhǎng)全的特點(diǎn)以外，而且很好消化。也適合牙齒不好的老年人?，F(xiàn)在好多年輕人也喜歡吃。

土豆熬小白菜的食材和調(diào)料:

土豆2個(gè)小白菜3棵油蔥姜醬油雞精鹽

土豆熬小白菜的的家常做法，土豆熬小白菜怎么做好吃

一、土豆去皮，為了爛的快，切成丁

二、小白菜洗凈，切成絲

三、鍋里到入色拉油，油不要太多

四、油5成熱時(shí)，放蔥姜末，爆香

五、到入土豆煸炒，1到2分鐘

六、到入少量醬油，一茶匙鹽，和適量水

七、蓋鍋蓋，熬10多分鐘

八、待土豆熬成泥狀，放入小白菜，和土豆泥翻炒均勻，撒點(diǎn)雞精調(diào)味，就可以關(guān)火，出鍋了

家常美食小貼士:

1、土豆買沙的，適合燉，熬，不要脆的，那種適宜炒土豆絲。2、油不要太多，這道菜吃的就是清淡。3、熬的時(shí)間長(zhǎng)短，主要取決于土豆沙的程度。

小白菜燉土豆，味道清香、不油膩，而且一年四季都可以享用，不受季節(jié)的限制。對(duì)于喜歡清淡的品味和身體成長(zhǎng)中的小朋友來(lái)說(shuō)，是一道理想的菜肴。為了家人的健康，為了餐桌的特色，也請(qǐng)各位家庭主婦在關(guān)注肉類菜的同時(shí)，給清淡的素菜留下一席之地。