白菜是一種大家都熟知的食物，白菜的作用也是非常多的，一些便秘的人群可以適當(dāng)吃一些白菜，能夠起到一定的潤腸通便的效果。白菜的吃法也是各種各樣的，其可以直接用水煮，也可以用來油炸或者是腌制成泡菜。很多人對(duì)于白菜的各種做法不是特別了解，下面就讓小編教大家制作美味的白菜吧。

小白菜的別名也就是青菜，多吃有益，尤其適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。但是脾胃虛寒、大便稀溏者慎食。

肉丸青菜蘿卜湯:

主料:白蘿卜300g

調(diào)料:食鹽、雞精、料酒、橄欖油、小白菜。都是適量即可。

制作美食的方法分為十一步

1.青菜洗凈，蘿卜去皮。

2.蘿卜切成滾刀塊，這個(gè)考驗(yàn)手法刀工，如果還不熟練可以切成塊狀。

3.拌好的豬肉糜。調(diào)味的作料按個(gè)人口味調(diào)制。

4.砂鍋加水倒入蘿卜，蓋上大火燒開。