現(xiàn)在日常生活當(dāng)中，我們家家戶戶都會(huì)有各種各樣的電器，最少不了的就是電飯煲，電飯煲可以煲湯可以做米飯，可以蒸蛋糕，相信很多的朋友還不會(huì)制作，其實(shí)一般來說蛋糕都是用烤箱制作的，其實(shí)呢，用電飯煲做蛋糕的材料，照樣可以做出好吃美味的蛋糕。

第一個(gè)方子

材料:面粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個(gè).

把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個(gè)方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會(huì)流出來才可以,蛋糕發(fā)的不好,是因?yàn)榈扒宕虻牟粔?建議要用打蛋器!

在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.

把面粉放入攪勻的蛋黃糊里,因?yàn)榈包S糊比較少我是分幾次加進(jìn)去的

把上面做好的面粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預(yù)先加熱一下,涂上油(我從融好的黃油留了一點(diǎn)點(diǎn)用來涂鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鐘就會(huì)跳到保溫檔,讓它保溫半小時(shí)再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了

第二個(gè)方子

電飯鍋?zhàn)龅案?/p>

材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(gè)(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.

1、面粉篩三、四次

2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開

3、蛋清里放少許鹽(有助于打發(fā))

4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對(duì)了

5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分?jǐn)嚢柚恋包S顏色變淺7

7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分?jǐn)嚢?/p>

8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放)，還是充分?jǐn)嚢?

9、現(xiàn)在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻

10、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下，抹上黃油，把面糊倒進(jìn)去

11、蓋上蓋子，按下煮飯

12、很快(20多分鐘吧)，它就會(huì)跳到保溫，別管它，保上個(gè)半小時(shí)，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個(gè)半小時(shí)吧，就差不多了，如果拿不準(zhǔn)的話就打開蓋子看看。

文章當(dāng)中我們?cè)敿?xì)的了解到蛋糕的制作方法，其實(shí)呢，我們只要利用，電飯煲做蛋糕的材料，搭配起來就可以按照我們上面的步驟來簡單的制作出好吃美味松軟可口的蛋糕。