寶寶的健康是媽媽最在意的事情，寶寶能夠健康成長是媽媽最高興的事情，每天寶寶吃光媽媽做的美食也是一個媽媽最開心的吧，很多小寶寶有吃零食的習(xí)慣，小朋友又很貪涼，很多寶寶的腸胃都不是很好，酸奶里面含有很多的益生菌，對寶寶的腸胃是很有幫助的，大人喝也是非常好的，但是市面上酸奶的種類有很多，但是大多數(shù)都是含有防腐劑的，下面就來教大家用電飯煲做酸奶的做法。

純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克。準(zhǔn)備一個容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內(nèi)注入開水，注滿，泡1-2分鐘;將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用;將碗內(nèi)的水倒出，然后倒入酸奶;再加入純牛奶;用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻;電飯煲內(nèi)注入一小淺鍋開水;將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中;蓋上電飯煲，接上電源;將功能調(diào)到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時后斷電，不要開蓋，繼續(xù)捂3-4個小時，然后取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態(tài)就做好了，如果沒有就再放進去再捂1-2小時，直到達到你滿意的濃度為止，然后取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴蓋子，送進冰箱冷藏，食用的時候取出即可。

特別要注意的是用來制作酸奶的碗最好選擇塑料或者玻璃的，不要選擇不銹鋼或者其它材質(zhì)的;碗身、內(nèi)蓋、攪拌工具、取食用的勺子，都要用開水消毒，保證無水無油，才能讓酸奶保持長時間不變質(zhì);注入電飯煲中的水，要以放入碗后，剛好到達碗壁八分滿處為佳，不要太多水讓碗飄著，也不要太少水，水太少的話浸泡熱水的受熱面不均衡，下面熱上面涼，容易影響成品的質(zhì)量;取出食用時如果一次吃不完，最好不要直接吃，而是用干凈的勺子勺一部分到小碗中，再拿小碗食用，保存酸奶的碗要立刻封好放入冰箱，這樣才能保存比較長的時間。

這種方法既簡單又能保證營養(yǎng)安全，媽媽們可以放心的制作，喝酸奶一定要注意不要空腹飲用，最好在飯后半小時之后，晚飯后喝是最好的不僅幫助消化還能夠補鈣，酸奶不需要加熱但是寶寶的腸胃如果不是特別好最好從冰箱中拿出酸奶擱置一段時間不是很涼的時候再讓寶寶飲用，另外胃酸過多的人不要喝酸奶會造成腸胃負擔(dān)過大引起不必要的腸胃疾病。