曲曲菜可能是許多人聞所未聞的。曲曲菜又稱苦芙蓉。它是一種野生蔬菜，可以在中國北方一些平原上種植。由于曲曲菜的要求不是很高，即使在惡劣的環(huán)境中也能自然生長，所以我們經(jīng)常在一些田里或稻田邊看到曲曲菜。很多人摘下曲子后都會吃。曲曲菜的根是不能吃的。我們通常摘曲曲菜的葉子。今天，我們將學(xué)習(xí)曲曲菜有哪些功效與作用。

　　曲曲菜有哪些與功效與作用

　　一、補(bǔ)鈣

　　許多蔬菜含有多種維生素，但鈣含量很少，但曲曲菜不同，曲曲菜含有非常豐富的鈣。因此，我們通?？梢猿郧髑虿藖硌a(bǔ)充鈣。特別是當(dāng)一些老人和兒童有骨骼生長和骨質(zhì)疏松癥時，可以多吃些曲奇菜來補(bǔ)充鈣。

　　二、清涼解毒

　　曲曲菜有一個很特別的地方，就是苦，甚至比我們吃的苦瓜還要苦，但這種苦味對我們的人體有很好的降溫排毒作用。因此，如果我們在夏季通常有中暑或黃疸的一些癥狀，可以吃一些曲棍菜來起到降溫、解暑、解毒的作用。

　　三、降血脂

　　果蔬中的營養(yǎng)分子能分解血管中的血脂，降低膽固醇，起到降血脂的作用。因此，高脂血癥患者可以通過吃曲奇菜起到降血脂的作用，同時也具有輔助降血壓、降血糖的作用。

　　小編結(jié)語：以上就是曲曲菜的功效與作用，因此平時我們?nèi)绻軌蚍直娉瞿膫€是曲曲菜的話，平時可以到田邊上或者是田野邊上來摘一些曲曲菜來吃，當(dāng)然曲曲菜它的根是非常發(fā)達(dá)的，我們是挖不出來的，采摘的話也只是采它上面的葉子。回家之后可以把曲曲菜洗干凈，然后將它榨成汁或者是把它燙好了直接涼拌來吃，都是非常不錯的，但是提前是你要接受曲曲菜的苦味。如果小伙伴也感興趣的話，可以嘗試吃一下，一定會給你帶來驚喜的。