剩飯是不是又要倒了？這幾乎是每個(gè)家庭每天都會(huì)遇到的問(wèn)題，有時(shí)吃少，有時(shí)多煮，總是有那么一碗剩飯讓人覺(jué)得倒了太可惜了。有什么方法可以好好利用這些剩飯，讓它華麗變身呢？下面幾種吃法總有一個(gè)合適你。

　　香脆鍋巴食材：剩飯，鹽，辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉，黑芝麻，紅蔥頭。

　　步驟：

　?。保t蔥頭剝皮，放入油鍋里爆香，制作成蔥頭油。

　?。玻ｏ埣尤肷僭S鹽，辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉，黑芝麻，蔥頭油拌勻。根據(jù)個(gè)人口味增減用量。

　?。常寻韬玫氖ｏ埲喑娠垐F(tuán)備用。

　?。矗垐F(tuán)做好后，熱一下蛋卷模。預(yù)熱到水分完全蒸發(fā)的溫度后把飯團(tuán)放入壓扁。

　?。担垐F(tuán)制作鍋巴的時(shí)間大約一面煎半分鐘即可，太久了容易糊。

　?。叮谱骱煤蟾鞣珠_(kāi)晾涼，這樣吃起來(lái)酥脆。

　　米飯披薩食材：剩飯，西紅柿，玉米粒，豌豆粒，青椒，雞蛋，火腿，胡椒粉，奶酪，玉米油，鹽。

　　步驟：

　?。保骷t柿切薄片，青椒切薄圈，火腿切片，玉米豌豆粒洗凈。

　?。玻衙罪?，玉米粒，豌豆粒，鹽，奶酪，少許蛋液放在一起抓勻。

　　剩飯?jiān)趺醋龊贸浴∨腼兗记纱笕∈伆栾埖淖龇ǎ常婏灆n加熱，倒入油。

　?。矗ズ玫娘埲喑梢粋€(gè)大飯團(tuán)放在電餅檔上，可以用鍋鏟壓扁飯團(tuán)。

　?。担诿骘炆洗蛏弦粋€(gè)雞蛋，在蛋液上擺上西紅柿，青椒，火腿，撒上胡椒粉。

　?。叮骘炓逡粫?huì)兒，再在面餅上撒上奶酪。

　　７．披薩煎至可以拉絲的狀態(tài)就可以了。

　　石鍋拌飯食材：胡蘿卜絲，黃瓜絲，豆芽，香菇，小青菜，熟芝麻，雞蛋，泡菜，韓式甜辣醬，油。

　　步驟：

　　１．蔬菜焯水。

　　２．胡蘿卜和香菇先用油炒一下。

　　３．雞蛋煎成荷包蛋。

　?。矗褌浜玫牧暇鶆虻臄[放在米飯上，撒上少許熟芝麻。

　?。担蜒b好飯菜的石鍋放入灶上，把鍋底的米飯煎香。

　?。叮詈蠹尤肱莶撕晚n式甜辣醬拌飯就可以了。

　　剩飯?jiān)趺醋龊贸浴∨腼兗记纱笕∈伆栾埖淖龇ń?jīng)典蛋炒飯食材：剩飯，豌豆粒，火腿，蔥花，胡蘿卜，雞蛋，油，高麗菜，鹽，雞精，生抽。

　　步驟：

　　１．高麗菜切絲備用。

　?。玻愣沽ｌ趟疄r干。

　?。常鹜惹谐啥睿u蛋打散，胡蘿卜刨成細(xì)絲。

　　４．鍋里熱油，倒入雞蛋炒熟，盛出。

　　５．把胡蘿卜，豌豆粒，高麗菜，火腿粒倒入鍋里炒熟，盛出。

　?。叮罪埖谷脲佒校殉春玫牡?，菜一并倒入，小火翻炒，加入鹽，雞精，生抽調(diào)味。

　?。罚罪埐畈欢嗫鞜釙r(shí)加入蔥花，炒熟即可。

　　甜酥飯團(tuán)食材：剩飯，雞蛋，鹽，胡椒粉，雞精，五香粉，糖，醋，油，番茄醬。

　　步驟：

　?。保畬㈦u蛋打進(jìn)米飯里，加入鹽，五香粉，胡椒粉，雞精，抓勻。

　?。玻垐F(tuán)。鍋里倒多一些油，把抓好的飯揉成飯團(tuán)放入鍋里炸，炸至金黃即可撈出。

　　３．把番茄醬，糖，醋調(diào)成醬汁。

　　分享完這幾種剩飯解決方案，就不用愁剩飯沒(méi)有歸宿啦。

　?。矗伬锪粲?，把炸好的丸子倒入鍋里，倒上醬汁翻炒片刻，裹勻后即可出鍋。番茄醬是有咸味的，要注意用量。