生菜的好處說到健康蔬菜，很多人會(huì)第一次想到生菜。生菜味道脆，含水量高，營養(yǎng)豐富。經(jīng)常吃生菜有很多好處。生菜也有很多做法。如果你喜歡，你可以多了解一些。如果你想知道生菜的禁忌，請(qǐng)?jiān)谙旅娴奈恼轮姓艺掖鸢赴伞?/p>

　　減肥

　　生菜有助于減肥，這應(yīng)該是大多數(shù)人都知道的。生菜含有高水平的維生素和膳食纖維，這對(duì)減肥者是必不可少的。建議將生菜清洗干凈，然后與低脂沙拉醬混合。操作簡(jiǎn)單，味道好。

　　肝臟保護(hù)

　　對(duì)于肝臟健康，吃生菜也有很好的效果。因?yàn)樯撕扛?，維生素多，如果你經(jīng)常吃，它可以幫助解毒。我們的肝臟是一個(gè)解毒器官，當(dāng)體內(nèi)毒素能順利排出時(shí)，肝臟的負(fù)擔(dān)自然會(huì)減輕，從而達(dá)到養(yǎng)肝的效果。

　　解毒

　　生菜還有很好的解毒作用，因?yàn)樗写罅康乃郑猿粤艘院?，它可以讓我們的身體更快地排出一些垃圾。如果水和維生素消耗很少，患病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加。萵苣中的纖維素也有促進(jìn)排便的作用，便秘患者經(jīng)?？梢猿运?。

　　眼睛保護(hù)

　　生菜也是一種引人注目的食物，因?yàn)樗写罅康木S生素A和E，可以保持良好的視力。如果你經(jīng)常用很多眼睛，經(jīng)常有干或累的感覺，那么建議你經(jīng)常吃生菜，這有助于緩解眼睛疲勞。

　　抗病毒

　　生菜含有一種“干擾素誘導(dǎo)劑”，能刺激正常人細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”來抑制病毒。

　　降壓

　　生菜含有生菜和甘露醇，能降低人體血液中膽固醇含量，擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)。萵苣是治療高血壓的好方法。

　　抗癌

　　生菜中含有一種叫做原兒茶酸的物質(zhì)，對(duì)癌細(xì)胞有顯著的抑制作用，特別是對(duì)胃癌、肝癌、結(jié)直腸癌等消化系統(tǒng)癌癥，效果顯著。

　　生菜禁忌

　　脾胃虛寒者

　　生菜在自然界很冷。尿頻、胃寒者不宜吃生菜。生菜在自然界又甜又涼，因?yàn)樗那o葉中含有生菜，所以嘗起來有點(diǎn)苦。具有清熱清爽、鎮(zhèn)痛催眠、降膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱的作用。因?yàn)樽匀挥痔鹩譀?，自然寒冷的人?yīng)該少吃。

　　腎臟病患

　　不能吃生菜，因?yàn)樯酥械拟涬x子很高，會(huì)加重尿毒癥的情況。腎病人需要先將蔬菜燙一下，讓鉀離子在進(jìn)食前排出，以免加重腎的負(fù)擔(dān)。

　　小編結(jié)語：生菜的營養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但是吃生菜的禁忌大家也不要忘記了，比如說患有腎病的人還有脾胃十分虛弱的朋友，應(yīng)該避免吃生菜。生菜雖然生吃和熟吃都可以，但是更加建議熟吃，因?yàn)榧訜峥梢詺⒕?，避免把?xì)菌吃進(jìn)肚子里面。