秋天，氣溫變化莫測，愿意用平衡的飲食搭配來抵擋病癥的侵入，還要有目的性地多吃些含有胡蘿卜素和高膳食纖維素的蔬菜水果。

　　青筍菜花湯

　　將青筍切開，葉片切割成小段，菜花掰成小朵，雞脯肉切割成小厚片，用芡粉、微量分析鹽和雞精拌勻，坐鍋燒開，將姜切片、肉片先放進水鍋中，一兩分鐘后放進備好的青筍和菜花，再煮3分鐘，可依據愛好把握蔬菜水果的硬軟水平。再加鎂鹽和味精，只能出鍋服用。

　　功效：干咳、平咳。

　　油麥菜茄子水果沙拉

　　采用油麥菜、小蘿卜、茄子、小小辣椒、黑豆;將黑豆泡1個夜里，隨后煮軟，把水扔掉，再燜一段時間;水浴加熱用1大勺芝麻油和少量食用鹽拌勻，置放12分鐘;以后將油麥菜、茄子、小蘿卜、小小辣椒切割成便捷吃的規(guī)格;各種各樣原材料混一起，加鎂白砂糖、1小勺熟白芝麻、少量食用醋拌勻，只能服用。

　　功效：提升免疫細胞的特異性，身體內毒素，協(xié)助身體排毒。

　　韭菜炒肉絲

　　羊肉切條，芹菜、莧菜清洗，切割成小段;先把羊肉絲入鍋過一下下油，把莧菜熬成七成熟期，將姜切片、蒜末油用油爆，再下莧菜、肉絲炒過，最終出鍋時撒上芹菜。

　　功效：助消化導滯、除積健脾胃、推動胃口。

　　西紅柿菠菜汁

　　西紅柿清洗，用開水燙后，將皮除掉，隨后搗碎擠汁，取汁;西蘭花清洗，并剁碎，用果汁機打汁，取汁;兩汁混和攪拌，煮開，只能服食。

　　功效：能滋陰降火、祛瘀護肝、清熱去火。

　　萵筍圓蔥香腸水果沙拉

　　功效：針對人的大腦中樞神經系統(tǒng)也是營養(yǎng)成分功效。

　　將萵筍、圓蔥清洗切割成小碎丁，香腸也切割成小碎丁，用從商場來的千島醬拌和，只能服用，也可只加鹽、醋和少量雞精拌和勻稱。