吃羊肉，滋補(bǔ)養(yǎng)生與美容美體一箭雙雕

　　● 牛肉能溫補(bǔ)氣補(bǔ)血，煥顏，悅白色皮膚，黑發(fā)固本，調(diào)整肌膚內(nèi)分泌系統(tǒng)，減緩皮膚皺紋全過程。

　　● 吃羊肉時(shí)，能夠配搭某些涼性蔬菜，如東瓜、黃瓜、油菜、西蘭花、大白菜、杏鮑菇、蓮菜、筍等，能具有清爽、祛毒、祛火的功效，即能運(yùn)用牛肉的溫脾作用，又能清除牛肉的躁熱之性?！　『芏鄲勖利惖呐远急炙厥持髁x，對(duì)任何肉類食品食材都敬而遠(yuǎn)之，我覺得，適度吃些肉，對(duì)人體、對(duì)養(yǎng)顏美容還是很有協(xié)助的，特別是在是牛肉。

　　《 神農(nóng)本草經(jīng)》覺得牛肉是補(bǔ)元陽、益氣血的濕熱滋補(bǔ)品。牛肉更是由于具有了補(bǔ)氣血補(bǔ)陰、暖中滋陰養(yǎng)血、胃健脾胃的作用，才被稱作“人們的健康保健功能食品”。另一個(gè)，依據(jù)當(dāng)代的醫(yī)學(xué)臨床研究，牛肉中帶有美容美體必不可少的胡蘿卜素b1、胡蘿卜素B2，能溫補(bǔ)氣補(bǔ)血，煥顏，悅白色皮膚，黑發(fā)固本，調(diào)整肌膚內(nèi)分泌系統(tǒng)，減緩皮膚皺紋全過程。要是另配點(diǎn)川芎，那美容美體的作用就會(huì)更強(qiáng)。或配純蜂蜜、紅蘿卜、螺旋藻，則可明顯提高肌膚光澤度?？吹靡?，牛肉不可是營(yíng)養(yǎng)成分豐富多彩的滋補(bǔ)養(yǎng)生美味，也是一條難能可貴的美容養(yǎng)顏特色美食。

　　牛肉的吃法諸多，蒸、煮、炒、涮等無一不能。冬天是吃羊肉食補(bǔ)的最好時(shí)節(jié)，下邊就為大伙兒強(qiáng)烈推薦幾類既美容美體又滋補(bǔ)養(yǎng)生的牛肉特色美食，愛美麗的女士們暫且試著做一下下。

　　1.皮膚美白：美容美體生雞蛋羊肉面　　原材料：小麥面粉1 0 克，生雞蛋4個(gè)，牛肉1 0 克。

　　作法：先將牛肉剁細(xì)做羹，取蛋清和小麥面粉制成鮮面條，置鮮面條于開水中，煮面條令熟，加上調(diào)味品及牛肉羹。

　　2.調(diào)理月經(jīng)：牛肉粳米粥　　原材料：牛肉1 0 克，梗米150 克，姜片5片。

　　作法：共熬粥，加植物油、食用鹽調(diào)料。

　　3.補(bǔ)血補(bǔ)氣：羊湯

　　原材料：牛肉400 克，食用鹽3克，黃芪、高麗參、川芎、姜片各20克。

　　作法：將牛肉清洗，切割成一塊塊，黃芪、高麗參、川芎包到沙布里，用線綁扎好，和牛肉共放到石鍋里，放水3000 克，以文火煨煮至牛肉將爛時(shí)，放進(jìn)姜片、食用鹽，待牛肉軟爛只能。

　　4.祛寒：牛肉山藥粥

　　原材料：牛肉350 克、鮮淮山藥600 克，江米350克。

　　作法：先把牛肉燉爛，再添加淮山藥和江米，熬成粥。早中晚各食1 次。

　　吃羊肉的宜與忌

　　吃羊肉時(shí)，能夠配搭某些涼性蔬菜，如東瓜、黃瓜、油菜、西蘭花、大白菜、杏鮑菇、蓮菜、筍等，能具有清爽、祛毒、祛火的功效，即能運(yùn)用牛肉的溫脾作用，又能清除牛肉的躁熱之性。但是記牢，茶葉茶是牛肉的“天敵”。這由于牛肉中蛋白含水量豐富多彩，而荼葉中帶有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)飲茶，會(huì)造成鞣酸蛋白，使腸的腸蠕動(dòng)變?nèi)?，排便水份降低，從而引起?yán)重便秘。