白露后即是關(guān)鍵的秋天氣侯，人們就務(wù)必充分考慮秋天的氣侯特性――干躁，也也是大家常說(shuō)的“秋燥”。中醫(yī)講“燥邪致死”，易于耗人津液，而出現(xiàn)嘴干、唇干、鼻干、咽干及大便干硬、肌膚開裂等病癥。防止秋燥的方式許多，可適度地服多某些含有維生素的肉制品，也可采用某些宣肺祛痰、補(bǔ)陰養(yǎng)血的中草藥，如山參、沙參、西洋參、玫瑰、核桃仁、川貝等，對(duì)減輕秋燥多有良效。對(duì)普通大眾而言，簡(jiǎn)易好用的藥膳、食補(bǔ)好像更比較關(guān)心。

　　《難經(jīng)》記述：“人賴膳食以生，谷物之味，薰膚(滋潤(rùn)肌膚)，充身，澤毛?！彼嵌昵肮糯藢?duì)營(yíng)養(yǎng)與膳食功效的評(píng)述。看得見膳食的滋潤(rùn)不可是身體不可或缺的基本，當(dāng)食材中的營(yíng)養(yǎng)元素(中醫(yī)稱作“水谷脈要”)轉(zhuǎn)換為身體的機(jī)構(gòu)和動(dòng)能時(shí)，也是考慮性命運(yùn)功的有機(jī)物確保。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的名中醫(yī)扁鵲“安身之基必資于膳食。不曉食宜者，未嘗存活?！弊⒅亓耸巢奶匦允欠蠈?shí)際。

　　白露節(jié)氣已成真實(shí)的清涼時(shí)節(jié)的開使，許多人到調(diào)理人體時(shí)一心地注重海貨肉制品等補(bǔ)品的食補(bǔ)，而忽視了周期性的易病發(fā)，易導(dǎo)致心肌細(xì)胞的損害。再此要提示大伙兒，白露節(jié)氣時(shí)要防止鼻孔病癥、哮喘病和呼吸道病的產(chǎn)生，非常是針對(duì)這些因身體素質(zhì)蕁麻疹而引起的所述病癥，在膳食調(diào)整上更要謹(jǐn)慎。因此因蕁麻疹引起的支氣管哮喘的患者，平常要少吃或吃少河蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辣味酸咸甘肥的食材，最普遍的有目魚、海蟹、蝦類，韭菜花、黃花、桂皮等，宜以口味淡、半流質(zhì)食物且含有維生素的食材。

　　現(xiàn)代科學(xué)探討說(shuō)明，高鈉鹽膳食能提升呼吸道的反映性;在許多地域內(nèi)，哮喘的患病率是與食用鹽的銷量而正相關(guān)，這表明哮喘病人不適合吃得過咸。在食材的特性中，不一樣的膳食有其不一樣的“性”、“味”、“歸經(jīng)”“舉升沉浮”及“補(bǔ)瀉”功效。不一樣的特性，其功效不一樣，融入的群體也不一樣，因而，每個(gè)人都要隨之節(jié)氣的轉(zhuǎn)變而及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

　　膳食做為養(yǎng)生對(duì)策最先要以預(yù)防傳染病、益壽延年為目地，而膳食對(duì)身體的滋潤(rùn)功效，自身也是這項(xiàng)關(guān)鍵的養(yǎng)生防范措施?？茖W(xué)安排膳食可確保心肌細(xì)胞的養(yǎng)分，使身體的臟腑作用充沛、血?dú)庳S富。即身體浩然之氣充沛時(shí)，邪氣就沒有機(jī)遇襲擊身體，生態(tài)也就會(huì)維持建康的人體情況。現(xiàn)代科學(xué)探討證實(shí)，假如身體缺乏一些營(yíng)養(yǎng)元素，就會(huì)造成病癥。如膽固醇和糖分的缺乏就會(huì)造成肝功能阻礙;缺乏某類維生素就會(huì)造成夜盲癥、腳氣病、口腔炎等。只能根據(jù)食材的全方位配搭，必有系統(tǒng)性地提升所述食材成份能夠防止和醫(yī)治這種病癥。

　　在秋季養(yǎng)生中非常是節(jié)氣的變動(dòng)時(shí)，人們不僅要反映膳食的全方位調(diào)養(yǎng)和有系統(tǒng)性地提升一些養(yǎng)分食材用于預(yù)防傳染病，還應(yīng)樹立一些食材的非特異功效，使之立即用以一些病癥的防止。如用蔥白、姜片、豆蔻、芹菜可防止治療感冒;用甜菜汁、櫻桃汁可防止麻疹;白蘿卜、鮮橄欖煎汁可防止白喉;荔技可防止口腔炎、胃病造成的口腔異味癥;胡蘿卜熬粥可防止頭昏等。中國(guó)科學(xué)家早已發(fā)覺并確認(rèn)了許多食材都能防止和幫助醫(yī)治各類病癥。如發(fā)覺茄子、蘆筍、馬齒筧等常有抗癌防癌的功效。另一個(gè)，飲食結(jié)構(gòu)和膳食方式在疾病防治中的功效也日漸造成中國(guó)科學(xué)家的關(guān)心。