DHA，學(xué)名二十二碳六烯酸，俗稱(chēng)腦黃金，是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸，兒童保健屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員?？茖W(xué)研究結(jié)果表明：DHA是人的大腦發(fā)育、成長(zhǎng)的重要物質(zhì)之一DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生 長(zhǎng)及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占50%，因此，DHA對(duì)人體智力和視力發(fā)育至關(guān)重要，是孕婦保健品、兒童保健品和學(xué)生保健品的重要成份之一。日本人非常重視讓嬰兒補(bǔ)充DHA，DHA能夠促進(jìn)寶寶的腦部和眼睛發(fā)育。日本國(guó)民能免費(fèi)獲得政府發(fā)放的免費(fèi)DHA營(yíng)養(yǎng)劑，這是日本國(guó)民的基本社會(huì)福利之一。

　　如何獲得DHA?

　　吃海魚(yú)：DHA只存在于魚(yú)類(lèi)及少數(shù)貝類(lèi)中，其它食物如谷物、大豆、薯類(lèi)、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果中幾乎不含DHA。

　　吃含α-亞麻酸的食物：含α-亞麻酸豐富的食物有紅花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油，葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物中亦含有較多的亞油酸。α-亞麻酸在體內(nèi)會(huì)代謝成人體所需的DHA。

　　童保健品——腦黃金

　　母乳：初乳中DHA含量尤其豐富。不過(guò)，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本母親吃魚(yú)較多，乳汁中DHA含量高達(dá)22%，居全球第一;其次為澳大利亞，約為10%;而美國(guó)最低，僅有7%。

　　配方奶粉：指添加DHA的配方奶粉。

　　兒童保健DHA制品或α-亞麻酸制品：如DHA軟膠囊、DHA嚼片等。市場(chǎng)上有兩種提取DHA的方法，一種是從魚(yú)油當(dāng)中提取的，一種是從藻類(lèi)當(dāng)中提取的。