夏季疾病預(yù)防有什么資料
夏季氣溫高,人們的飲食量和睡眠時(shí)間都比其他季節(jié)少,人體的水分也比其他季節(jié)失去得多,身體抗病能力減弱,極易引起疾病。如何預(yù)防腸道傳染病向市民發(fā)出消費(fèi)警示。那么,夏季疾病預(yù)防有什么資料。
夏天如何正確選購食物
多吃瓜類蔬菜,夏天正是瓜類蔬菜上市旺季,可以多吃冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等,除補(bǔ)充人體的水分外,瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點(diǎn),有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
多吃涼性蔬菜。夏季對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒,吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。這些蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。
多吃“殺菌”蔬菜。夏季氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié),這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、大蔥、蒜苗等,這類蔬菜含有豐富的植物廣譜殺菌素;對(duì)各種病原菌有滅殺和抑制作用。
夏季腸道傳染病是因吃了不清潔的食物所引起的。因此,預(yù)防夏季腸道傳染病的關(guān)鍵是做好飲食衛(wèi)生,在選購食品時(shí),應(yīng)選擇新鮮食物,病死的家禽、家畜、不新鮮的水產(chǎn)品不要購買。即使對(duì)于鹽腌過的食品,也不能掉以輕心,因?yàn)橹虏⌒允塞}菌就可能在鹽腌的食品中繁殖。
烹調(diào)時(shí),飲具要注意消毒,生熟食品用的炊具要分開,涼拌菜宜少吃,吃時(shí)應(yīng)洗凈,并用冷開水沖洗。瓜果宜洗凈去皮再吃。
蒼蠅與蟑螂等害蟲能作為腸道傳染病的媒介,因此,消滅蒼蠅與蟑螂也是預(yù)防夏季腸道傳染病的重要措施之一。
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