雞蛋大家都知道是非常有營(yíng)養(yǎng)的東西，雞蛋的做法非常的多種多樣，那么炒雞蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎，小編就為大家整理了一些。到底炒雞蛋有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)?小編覺(jué)得是有的，炒雞蛋又非常的好吃，又非常的美味，所以大家來(lái)看看，炒雞蛋到底有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)吧。看了之后心里就有底了。

　　炒雞蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎

　　一、炒雞蛋有營(yíng)養(yǎng)

　　炒雞蛋是以雞蛋為主要食材，蔥、鹽、料酒、食用油為調(diào)料炒制的一道菜。色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需元素，對(duì)心血管硬化有較好的療效，還能增強(qiáng)纖維蛋白溶解性和降低血脂，提高身體免疫力。

　　二、吃雞蛋的好處

　　1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　雞蛋中除了磷、鈣、鐵、維生素A以及維生素D等含量豐富以外，雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也極其豐富。蛋白質(zhì)是人體最重要的六大營(yíng)養(yǎng)素之一，因此，每個(gè)人都應(yīng)該攝取所需的蛋白質(zhì)。

　　雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸與人體中所需的氨基酸基本相似，因此，雞蛋中的蛋白質(zhì)也被看作最優(yōu)蛋白質(zhì)，它是很多食物無(wú)法取代的，經(jīng)常食用雞蛋可以為人體補(bǔ)充最優(yōu)蛋白質(zhì)。建議小孩可以多食用雞蛋，不僅幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

　　2、增強(qiáng)飽腹感

　　雞蛋不僅可以為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和提供所需的能量，還可以幫助增強(qiáng)飽腹感。早上吃一個(gè)雞蛋，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪可以維持體內(nèi)能量，讓肚子飽的時(shí)間更久。

　　建議想要減肥的美眉在早上吃一個(gè)雞蛋，幫助增強(qiáng)飽腹感，從而達(dá)到減肥的效果。水煮雞蛋增強(qiáng)飽腹感最強(qiáng)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，因此，最好選擇白水煮蛋食用。

　　3、有助減肥

　　雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但是它的脂肪含量和碳水化合物的含量很低，經(jīng)常食用不會(huì)攝入多余的熱量，更不會(huì)引起肥胖。早上吃一個(gè)雞蛋可以讓一個(gè)上午都感覺(jué)很飽，不會(huì)有想吃東西的欲望，從而減少熱量的攝入，因此，經(jīng)常食用雞蛋可以達(dá)到減肥的效果。

　　正在減肥的人可以在早上食用一個(gè)雞蛋，如果過(guò)于肥胖的人建議少食用蛋黃，因?yàn)榈包S中的脂肪含量與蛋白相比高很多，單獨(dú)食用蛋白可以減少脂肪的攝入，從而對(duì)減肥效果會(huì)更好。

　　4、提高記憶力

　　記憶力并不是隨著年齡的增長(zhǎng)而有所下降，記憶力的好壞還和飲食有一定的關(guān)系，經(jīng)常食用雞蛋可以幫助提高記憶力。蛋黃中含有豐富的固醇類和鈣、鐵、磷、維生素D以及維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)大腦有一定的益處，不僅可以幫助大腦延緩衰老，還可以提高記憶力。

　　另外，雞蛋中還含有豐富的膽堿，膽堿是合成大腦神經(jīng)重要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要組成部分，它可以讓人注意力集中，并且可以提高記憶力，建議學(xué)生和用腦較多的人可以經(jīng)常食用。

　　5、提高注意力

　　每個(gè)人都必須保持一顆警覺(jué)的心，警覺(jué)性對(duì)人十分重要。雞蛋中含有的酪氨酸，對(duì)提高警覺(jué)性有很大的幫助，因此，建議大家可以多食用雞蛋。尤其是經(jīng)常開車的人，他們需要保持百分之兩百的注意力，食用雞蛋可以幫助他們安全駕駛，減少車禍出現(xiàn)的概率。另外，從事危險(xiǎn)工作的人也可以多食用雞蛋，幫助他們提高注意力，安全工作，并安全回家。

　　6、保護(hù)視力

　　眼睛是心靈的窗戶，它是我們身體重要的組成部分，我們要保護(hù)好它，雞蛋可以幫助我們保護(hù)視力。蛋黃中除了含有豐富的固醇類物質(zhì)，還含有大量的維生素A、玉米黃素以及葉黃素，它們可以保護(hù)眼睛不受紫外線傷害，因此，經(jīng)常食用雞蛋可以有效保護(hù)眼睛。

　　小編結(jié)語(yǔ)：綜上所述，炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有的，而且是非常的高的，而且炒雞蛋又非常的美味，所以這道美食是大家不能錯(cuò)過(guò)的美食。且大家也不必困惑炒雞蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎這個(gè)問(wèn)題了。因?yàn)槌措u蛋營(yíng)養(yǎng)又美味，所以是值得品嘗的一道美食，而且又非常的簡(jiǎn)單，容易學(xué)習(xí)。