生活中經(jīng)常飲食不節(jié)制、常喝冷飲的人，會(huì)出現(xiàn)脾虛胃寒的癥狀，想要改善，食療有幫助。但是常見(jiàn)的食物多種多樣，只有選對(duì)了食物才能有助緩解胃寒。對(duì)此有人問(wèn)胃寒的人吃什么調(diào)理呢？胃寒怎么預(yù)防呢？接下來(lái)為大家一一介紹，供大家參考。

　　中醫(yī)認(rèn)為“胃寒”是指脾陽(yáng)虛弱，過(guò)食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病癥。胃寒者會(huì)出現(xiàn)胃脘疼痛的癥狀，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，一旦天氣變冷，或是感寒食冷品，就會(huì)引發(fā)疼痛，疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感，得溫則癥狀減輕。

　　1、胡椒

　　胡椒湯是一個(gè)很好地選擇。胡椒大部分都生長(zhǎng)于高溫和長(zhǎng)期濕潤(rùn)地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對(duì)黑胡椒來(lái)說(shuō)更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。

　　2、生姜

　　俗話說(shuō)，“家備生姜，小病不慌”。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效。另外，生姜重補(bǔ)暖、對(duì)治療寒涼引起的胃病，女性寒涼都非常有效。烹調(diào)時(shí)再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無(wú)窮。

　　3、荔枝

　　荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。取荔枝5—7顆，紅棗7顆，粳米100克，白糖適量。先將荔枝去殼，與洗凈的紅棗和粳米一同放入砂鍋中，加入500克水，煮至粥表面有一層粥油，再加入白糖煮化即可。有補(bǔ)肺暖胃的功效。

　　4、紅糖

　　紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、姜汁一起煮開(kāi)，做成紅糖桂圓姜水則有補(bǔ)血溫中的作用，在寒冷的冬天里不再手腳冰涼。

　　5、紅薯

　　紅薯（特別是黃心的紅薯），能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮。

　　6、帶魚(yú)

　　帶魚(yú)肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無(wú)其他細(xì)刺，食用方便，對(duì)病后體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開(kāi)胃、暖胃補(bǔ)虛，還有潤(rùn)澤肌膚、美容功效。

　　7、豬肚

　　豬肚，即豬的胃部，最常見(jiàn)的是與胡椒搭配，融于一煲，腥味全無(wú)，湯煲成以后呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食療效果，常用于小兒消瘦，脾胃虛瀉，尿頻遺尿，是乍暖還寒之際的一道家常菜。

　　8、羊肉

　　冬季進(jìn)食羊肉會(huì)有進(jìn)補(bǔ)、防寒的雙重功效。羊肉有益氣補(bǔ)血、溫中補(bǔ)下、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生肌健力、抵御風(fēng)寒的功效。《本草綱目》中說(shuō)：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開(kāi)胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。

　　9、桂花茶

　　喝點(diǎn)桂花茶可以暖胃。古人認(rèn)為桂花為百藥之長(zhǎng)，可以“散冷氣”。桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。

　　胃寒怎么預(yù)防？

　　1、多吃溫胃散寒食物

　　如生姜、胡椒等，這可提供給寒者足夠的制造氣血的原料，從而使脾胃的陰陽(yáng)平衡，有治療和預(yù)防脾虛胃寒的療效。

　　2、常暖胃

　　胃寒是常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛，疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕，所以這患者應(yīng)該盡量做到暖胃。

　　3、戒煙酒

　　吸煙會(huì)影響胃黏膜的血液供應(yīng)以及胃黏膜細(xì)胞的修復(fù)和再生，因此若有吸煙史應(yīng)戒煙或少吸煙。

　　4、糾正不良的飲食習(xí)慣

　　定時(shí)定量，飲食過(guò)冷易損脾胃之陽(yáng)氣，產(chǎn)生腹瀉。飲食過(guò)熱易耗脾胃之陰，出現(xiàn)干渴、便秘。同時(shí)要細(xì)嚼慢咽，以利胃酸與食物得到充分的中和及消化吸收。

　　5、避免吃各種刺激性的食物

　　如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等有刺激性的東西。多吃溫和的食物，吃的食物，最好多用燉，煮，蒸，等方式。食物盡量清淡。

　　6、少吃寒性食物

　　像香蕉、梨，這些東西都是寒性的食物。所以，胃寒的是不能吃這些東西的。不但不能吃寒性的食物，而且冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品，這些涼的東西會(huì)使胃寒疼痛加劇。