肝是脊椎動(dòng)物身體內(nèi)以代謝功能為主的一個(gè)器官，并在身體里面充分扮演著去氧化，儲(chǔ)存肝糖，分泌性蛋白質(zhì)的合成等等。老話說“肝不好，未老先倒”，那我們平時(shí)應(yīng)該怎樣養(yǎng)肝呢？現(xiàn)在小編就為大家介紹幾種肉類，既能養(yǎng)肝又飽了口福，一舉兩得?？靵砜纯窗?。

１、羊肉

味甘性溫，能御風(fēng)寒、補(bǔ)中益氣、開胃健身，益腎氣、養(yǎng)肝明目。又補(bǔ)身又不會(huì)發(fā)胖。肝氣不足，手腳冰涼的人，可以吃羊肉補(bǔ)身。古人認(rèn)為，蜂采百花，羊食百草，將羊肉與蜂蜜同煮食用，補(bǔ)而不燥，是不可多得的食養(yǎng)佳品。肝病患者不宜多吃，吃多了易上火。

２、魚肉

魚肉中脂肪含量低，不會(huì)造成人體攝取熱量過多的問題，同時(shí)脂肪中的脂肪酸有降糖的效果。草魚有暖胃、平肝祛風(fēng)的功效。帶魚對(duì)于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。鱸魚具有補(bǔ)肝腎、益脾胃的效果。

３、鴿子肉

鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血的效果。

４、蝦仁

蝦仁就是蝦去殼之后的肉。蝦含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量豐富。有助于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，對(duì)肝臟修復(fù)有一定的促進(jìn)作用。此外蝦的肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，適合肝病患者食用。

５、雞肉

平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥厦嫣岬降倪@些肉“犒勞犒勞”的肝臟哦。

雞肉是最常見的一種肉類。雞肉對(duì)于肝臟的滋補(bǔ)效果，最主要體現(xiàn)在補(bǔ)肝血方面。在中醫(yī)看來，雞肉是入肝經(jīng)，因此具有補(bǔ)肝血的作用。女人產(chǎn)后也吃雞肉滋補(bǔ)。