我們都知道肉類食物吃太多對身體是不好的，因為肉吃多了會帶來發(fā)胖、血脂高等問題，但是你知道少吃肉到底有哪些好處嗎?美國《健康》雜志近日刊文，細數(shù)了少吃肉的10個益處。>>>長壽秘訣：少吃三白多吃三黑

　　1.減輕體重。一項為期5年的追蹤調查顯示，不吃肉的人，平均身高體重指數(shù)要低于食肉者，素食者比雜食者患上肥胖癥的比率明顯偏低(9.4%對33.3%)。此外，即使攝取的熱量相同，吃肉少的人也更苗條。

　　2.不易得心血管疾病。吃太多肉和乳制品會增加血液中膽固醇的含量，而血液中膽固醇含量過高會增加人們患上心臟病的風險。

　　3.血壓降低。一項研究成果顯示，素食者的高血壓患病率要低于肉食者。這是因為前者的平均體重較輕，且他們會攝入大量的果蔬。

　　4.患糖尿病的風險降低。美國糖尿病協(xié)會進行的一項研究顯示，少吃肉會降低人們患上代謝綜合征的風險，它是與2型糖尿病、中風和心臟病相關的一組風險因素。

　　5.患癌風險降低。研究人員對近7萬名不吃肉的基督徒進行了長達10年的追蹤調查。結果發(fā)現(xiàn)，食用素食會降低所有癌癥的發(fā)病率。

　　6.改善消化功能。食用更多的蔬菜和豆類意味著對膳食纖維的攝入量增加，這能改善總體的消化功能，減少便秘。

　　7.皮膚更光澤。多吃素食是對皮膚最有益的飲食方案。多吃新鮮的水果和全粒谷物能增加對抗氧化劑的攝入量，而抗氧化劑可以中和會造成皺紋、褐斑和其他導致老化跡象的自由基。

　　8.身體味道更好。一項研究顯示，食用素食會讓異性覺得你的氣味更有吸引力、更令人愉悅。

　　9.感覺更開心。研究人員通過對英國8萬人的飲食習慣進行調查后發(fā)現(xiàn)，每天吃7份果蔬的人感覺最快樂，而普通人每天食用不足3份。

　　10.身體能量水平會增加。多吃菠菜、羽衣甘藍和豆類等富含膳食硝酸鹽的食物會讓你感覺精力更充沛。硝酸鹽對血管健康有益處，它能擴張血管、降低血壓，甚至能提高運動能力。