核桃富有豐富的營養(yǎng)，特別適合孕期女性食用，可以促進(jìn)對胎兒的發(fā)育。不過，吃核桃也要選對時(shí)間，什么時(shí)候食用最好呢?

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　　核桃的營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

　　據(jù)測定，500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或4750克牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，特別對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。

　　核桃可以去皮后生吃，也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃，還可以煮粥或做成桃餅吃，如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃，對自己身體的保養(yǎng)和對胎兒的發(fā)育均有很大的好處。

　　一般三四個(gè)月的時(shí)候吃點(diǎn)比較好，也就是從從胎兒期26周開始至出生后2歲，這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。

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　　孕婦什么時(shí)候吃核桃最好?在一天的哪個(gè)時(shí)段吃最好?一般來說，最好是在早餐到午餐之間，或是在午餐和晚餐之間，可以選擇制作一些點(diǎn)心在兩餐直接吃，每天吃吃三到五個(gè)即可。