秋季養(yǎng)生:簡(jiǎn)單易學(xué)的滋陰潤燥食譜
秋天到了,大家明顯的會(huì)感到干燥,所以,秋季的飲食應(yīng)該以養(yǎng)陰清熱、滋陰潤燥為主,相比其他飲食而言,喝湯是最適合不過的了。下面小編就給大家介紹秋季必備三大養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)湯,既簡(jiǎn)單又好學(xué),快來學(xué)學(xué)吧!
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一、竹蓀排骨湯
原料:排骨300克,干貝3個(gè),香菇5朵,冬筍1根,竹蓀約10根,蛤蜊約10粒,鹽1/2茶匙
做法:
1、先將竹蓀用熱水泡發(fā),以冷水沖洗干凈;
2、姜切片,蔥切斷;
3、排骨涼水下鍋,用開水焯過,撈出沖洗干凈置一邊備用;
4、將砂鍋中放清水,放排骨、少許料酒,蔥和姜,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí);
5、放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調(diào)味,最后撒香菜末即可。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)陰,潤肺止咳,清熱利濕,提高機(jī)體的免疫抗病能力。保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。
二、黃芪鱔魚湯

原料:鱔魚500g,黃芪30g,生姜,紅棗,食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法:
1、將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚剖去腸雜,洗凈,切塊;
2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜,炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi),加清水適量;
3、武火煮沸后,文火煲1-2小時(shí),加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
三、紅棗山藥湯
原料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。
做法:
1、將洗干凈的紅棗提前泡軟,山藥去皮后切成小塊;
2、然后把二者一起放進(jìn)水中燒開,直到煮的軟爛為止;
3、這時(shí),再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;
4、煮開,待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。
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功效:紅棗補(bǔ)血益氣,山藥健脾保胃,這兩者美容的佳品再加上超級(jí)潤補(bǔ)的桂圓,好喝又養(yǎng)顏。
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