從國人知道“左旋肉堿”這種東西，到隨便從網(wǎng)上一搜就能搜到無數(shù)個相關(guān)減肥產(chǎn)品，只有短短幾年的時間，很多想減肥的人士都認(rèn)為這是一種燃燒脂肪的減肥藥，然而實際上左旋肉堿的功效并非燃脂，而只是“搬運”。

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　　什么是左旋肉堿

　　左旋肉堿是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，其食物來源主要是紅色肉類(豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等)，人體自身也可以合成。

　　事實上，左旋肉堿早在1905年就被俄國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了，并不是什么新產(chǎn)品。早在上世紀(jì)中葉，它就被作為健美補(bǔ)劑在歐美健美界頻繁使用，因為它可以使健美運動員在訓(xùn)練時脂肪加速燃燒，從而得到更好的肌肉線條。

　　只是充當(dāng)脂肪“搬運工”

　　可是，你必須要知道，左旋肉堿并不能“燃燒”掉脂肪，而只是一種運載酶。它負(fù)責(zé)把脂肪送去分解和消耗，但不能直接分解脂肪，因此對脂肪代謝只起到促進(jìn)作用，而不是決定作用?？梢哉f，在飲食、運動保持不變的條件下，增加左旋肉堿的攝入并不會對體重產(chǎn)生影響。只有在配合運動的情況下，某一單位時間內(nèi)能量消耗較多、脂肪氧化供能需求較大時，足夠的左旋肉堿才能促使你消耗更多的脂肪、而不是來自其他渠道的能量。

　　要不要補(bǔ)充左旋肉堿?

　　左旋肉堿對脂肪消耗有促進(jìn)作用，因此如果你想減肥，并且愿意輔以運動，合理補(bǔ)充是有利無弊的。食物中的左旋肉堿主要源自紅色肉類，奇異果、檸檬、蘆薈、木瓜等水果中也有含帶，因此多吃瘦肉和相關(guān)水果就能補(bǔ)充到左旋肉堿。

　　而至于左旋肉堿的補(bǔ)劑，只建議體內(nèi)嚴(yán)重缺乏左旋肉堿的人士，如素食主義者服用，因為他們攝入的食物中含量較少。常人盡可能不要額外服用補(bǔ)劑，因為任何物質(zhì)補(bǔ)充過多反而會造成體內(nèi)缺乏儲存。如果長期服用補(bǔ)劑，那么本著“偷懶”和節(jié)省能量的原則，人體將不會再從正常食物中攝取，合成能力也相應(yīng)逐漸退化。

　　尤其是當(dāng)你只是一味服用左旋肉堿補(bǔ)劑而不做運動使其消耗時，體內(nèi)堆積過多這種物質(zhì)會給負(fù)責(zé)代謝的肝腎徒增負(fù)擔(dān)。其實和所有其他營養(yǎng)補(bǔ)劑一樣，過猶不及，即便是維生素C攝入過多也會中毒，這里也是同樣的道理。一旦內(nèi)臟功能退化，不僅會因內(nèi)臟肥大腫脹而影響體形，而且直接威脅健康問題。一些大量服用藥物的健美運動員雖然有著八塊腹肌，卻還是挺著個大肚子，且頭發(fā)也因內(nèi)臟功能有所退化而謝頂或脫發(fā)。

　　此外，人工合成的左旋肉堿補(bǔ)劑對純度要求非常高，因為它在工業(yè)生產(chǎn)中很容易混入右旋肉堿，而后者對人體是有害的，可能導(dǎo)致肌肉萎縮。如果買到?jīng)]有質(zhì)量保障、混雜了其他成分的左旋肉堿補(bǔ)劑，你可能就要承擔(dān)你沒有預(yù)料到的后果，這也是為什么雖然理論上左旋肉堿沒有副作用，但實際上很多人服用補(bǔ)劑之后會有不同程度的不良反應(yīng)。

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　　常見的包括：影響睡眠，容易興奮或睡眠很淺;脾氣暴躁，且已有臨床精神科醫(yī)生懷疑它對急慢性精神癥狀有影響——當(dāng)然，我們暫時也無法判斷這影響來自左旋肉堿本身還是補(bǔ)劑中的其他成分。