現(xiàn)代社會(huì)，肝火旺的人比比皆是。養(yǎng)肝護(hù)肝就成了一大問題。怎么辦?食療最好!養(yǎng)生專家推薦給您14種蔬果，幫您解決養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么。

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　　1、草莓。

　　對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。

　　此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。

　　2、柑橘。

　　富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

　　3、梨。

　　梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

　　4、李。

　　含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。

　　5、西紅柿。

　　富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

　　6、大棗。

　　有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ场?/p>

　　7、王漿、蜂蜜。

　　按1：5的比例加起來(lái)用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

　　8、香蕉。

　　性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

　　9、綠豆。

　　可以增強(qiáng)肝臟解毒功能。

　　10、枸杞。

　　為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

　　11、苦瓜。

　　生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

　　12、獼猴桃。

　　富含vc，又補(bǔ)肝護(hù)肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

　　13、鴨子。

　　鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

　　14、甲魚。

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