口腔潰瘍中醫(yī)稱(chēng)之為口瘡，認(rèn)為其是由心火上炎或陰虛火旺所致。而生地具有清熱涼血之功效，是治療口腔潰瘍的常用中藥。利用生地制成的藥膳，也能有效預(yù)防和治療口腔潰瘍。

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　　【烏梅生地綠豆糕】

　　配方：烏梅50克，生地30克，綠豆500克，豆沙250克。

　　制法：將烏梅用沸水浸泡3分鐘左有，取出切成小丁或片。生地切細(xì)，與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙后，放在淘籮里擦去外皮，并用清水漂去。將綠豆放在缽內(nèi)，加清水上蒸籠蒸3小時(shí)，待酥透后取出，除去水分，在篩上擦成綠豆沙。將特制的木框放在案板上，襯以白紙一張，先放一半綠豆沙，鋪均勻，撤上烏梅、生地，中間鋪一層豆沙，再將其余的綠豆沙鋪上，撳結(jié)實(shí)，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。

　　功效：滋陰清熱，解毒斂瘡。

　　用法：作點(diǎn)心吃。

用生地治療口腔潰瘍 

　　【生地青梅飲】

　　配方：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。

　　制法：將生地、石斛、甘草、青梅加水適量，同煮20分鐘，去渣取汁。

　　功效：養(yǎng)陰清熱，降火斂瘡。

　　用法：每日1劑，分2～3次飲服，可連用數(shù)日。

　　【生地蓮心湯】

　　配方：生地9克，蓮子心6克，甘草6克。

　　制法：三者加水，食療，一同煎煮，去渣取汁。

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　　用法：每日1劑，連用數(shù)日。

　　功效：養(yǎng)陰清熱。