鵝的營養(yǎng)價值與功效
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問題描述：
我今天和朋友一起吃飯，吃的是鵝，聽說鵝的營養(yǎng)價值很高，鵝的營養(yǎng)價值與功效有哪些？
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
鵝肉營養(yǎng)豐富，肉味甘平，可以暖脾開胃，補陰益氣，能夠緩解食欲不振，蛋白質含量高，脂肪含量低，而且其中大部分都是不飽和脂肪酸，能夠促進血栓分解，降低低密度脂蛋白，預防和治療心腦血管疾病。
