花生營養(yǎng)價值及功效
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我最近這段時間覺得自己的身體不是很舒服，醫(yī)生讓我吃花生，花生營養(yǎng)價值及功效？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
花生的熱量很高，比牛奶高百分之20比雞蛋高百分之40，還含有大量的蛋白質(zhì)和鈣離子，鐵離子，還有維生素a，維生素b，維生素e等營養(yǎng)成分。食用花生之后可以有效的補充身體所需要的維生素和礦物質(zhì)，并且可以補充人體所需要的氨基酸，起到一定的改善記憶力，益智健腦的作用。
