草莓的營養(yǎng)價值和功效
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草莓的營養(yǎng)價值和功效
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朱欣佚 東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
草莓當(dāng)中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，其中維生素C的含量最高，每100克果肉當(dāng)中就有80毫克的維生素C，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了蘋果和梨子。除此之外，草莓所含有的葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、核黃素和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分也非常的豐富，可以促進(jìn)兒童的生長發(fā)育，對老年人保持身體健康來說也有一定的幫助。
